트리플 감귤 파운드 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

우유 1/2 컵
잘게 썬 자몽 껍질 2 티스푼
잘게 썬 석회 껍질 2 티스푼
잘게 썬 오렌지 껍질 2 티스푼
자몽 주스 1 테이블 스푼
설탕 1 1/2 컵
부드럽게 한 버터 1 컵
계란 3 개
바닐라 1 티스푼
다용도 밀가루 2 ¼ 컵
¾ 티스푼 베이킹 파우더
베이킹 소다 ½ 작은 술
¼ 티스푼 소금
녹인 버터 2 큰술
오렌지 주스 1 ~ 2 큰술
¾ 컵 가루 설탕
잘게 자른 자몽 껍질, 라임 껍질 및 / 또는 주황색 껍질 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 10 인치 플루트 튜브 팬에 그리스를 바르고 밀가루를 바르십시오. 따로.
2 단계
작은 그릇에 우유, 2 작은 술 자몽 껍질, 2 작은 술 라임 껍질, 2 작은 술 오렌지 껍질, 자몽 주스를 결합하십시오. 잘 섞다.
3 단계
큰 사발에서는 설탕과 1 1/4 컵 버터를 결합하십시오. 가볍고 푹신한 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때립니다. 바닐라를 저어주세요.
4 단계
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 섞습니다. 번갈아 가며 밀가루 혼합물과 우유 혼합물을 버터 혼합물에 첨가합니다.
5 단계
반죽을 준비된 팬에 뿌립니다. 40 ~ 45 분 동안 또는 케이크 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 10 분 동안 식 힙니다. 팬에서 케이크를 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오. (오늘 봉사하려면 6 단계를 생략하고 7 단계의 지시에 따라 계속하십시오.)
6 단계
냉각 된 케이크를 플라스틱 포장으로 싸십시오. 호일로 단단히 감싸십시오. 최대 1 개월 동안 동결합니다. 서빙하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
7 단계
작은 그릇에 녹인 버터 2 큰술과 오렌지 주스 1 큰술을 넣으십시오. 가루 설탕을 첨가하십시오; 매끄러 울 때까지 치십시오. 필요한 경우 남은 1 큰술 오렌지 주스를 충분히 첨가하여 눈에 띄는 일관성을 유지하십시오. 케이크 위에 이슬비. 원하는 경우 추가 강판 껍질을 뿌립니다.