발렌타인 스낵 믹스 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

피칸 반 컵 1 ¼ 컵
가볍게 소금에 절인 껍질을 벗긴 피스타치오 너트 1 ¼ 컵
sugar 컵 설탕
버터 2 큰술
¼ 티스푼 코셔 소금 또는 1/8 tsp. 소금
1 ½ 컵의 작은 프레즐 (모듬 모양) 또는 초콜릿으로 덮인 건포도
말린 산딸기 1 ¼ 컵
말린 딸기 1 컵
신선한 오렌지 껍질 1 큰술 얇은 은색

지도

1 단계
오븐을 화씨 325 도로 예열하십시오. 호일 또는 붙지 않는 호일로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 버터를 규칙적으로 포일 또는 가볍게 코팅하십시오; 따로. 얕은 베이킹 팬에서 견과류를 골고루 퍼뜨립니다. 유약을 만드는 동안 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
2 단계
유약의 경우 설탕을 큰 무거운 프라이팬에 넣으십시오. 중간 고열로 가열하고 프라이팬을 여러 번 흔들어 설탕을 고르게 가열하십시오 (교반하지 마십시오). 설탕이 녹기 시작할 때까지 가열하십시오 (시럽처럼 보일 것임). 과도하게 변색되는 것을 막기 위해 녹은 설탕 만 저어주십시오. 녹지 않은 녹지 않은 설탕을 녹여 팬을 흔들면서 부드럽게 저어줍니다. 열을 중간 정도 낮게 줄입니다. 모든 설탕이 녹고 황금색이 될 때까지 약 5 분 동안 계속 요리하십시오. 프라이팬에 버터 2 큰술을 넣는다. 버터가 녹고 혼합물이 섞일 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 소금을 저어주세요. 따뜻한 견과류를 프라이팬에 넣으십시오. 코트를 저어줍니다. 준비된 베이킹 시트에 너트 혼합물을 붓습니다. 완전히 식히십시오. 클러스터로 나눕니다.
3 단계
너트 혼합물은 밀폐 용기에 실온에서 최대 1 주일 동안 보관하십시오. 서빙하기 전에 그릇으로 옮기십시오. 프레즐 또는 초콜릿으로 덮인 건포도, 라스베리, 딸기 및 오렌지 껍질을 첨가하십시오. 섞어 저어주세요. 약 8 컵 (16, 1/2 컵 분량)을 만듭니다.