채소 트리오 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선한 바질, 오레가노 및 / 또는 파슬리 3 개 큰 스푼
• 발사믹 식초 3 큰술
• 올리브유 3 큰술
• 다진 마늘 2 개
• ¼ 티스푼 소금
• 카이엔 고추 티스푼
• 중간 크기의 가지 1 개 (약 1 파운드), 길이를 1/2 인치 두께로 자릅니다.
• 중간 크기의 붉은 고구마 2 개 (종자 및 종자)
• 중간 크기의 달콤한 양파 2 개, 두께가 1/2 인치 인 슬라이스

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 허브, 식초, 기름, 마늘, 소금 및 카이엔 고추를 함께 저어줍니다. 허브 혼합물로 가지, 달콤한 고추, 양파를 바르십시오.

• 2 단계

  숯불 그릴의 경우, 덮개가없는 그릴 선반에서 채소를 8 ~ 12 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 직접 중간 정도의 석탄 위에 굽고 허브 혼합물의 일부를 굽고 굽는 과정에서 한 번 돌리고 닦습니다. (가스 그릴의 경우 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 야채를 그릴 선반에 열 위에 놓으십시오. 지시에 따라 덮고 굽습니다.)

• 3 단계

  야채를 서빙 접시로 옮기십시오. 남은 허브 혼합물로 버무립니다. 따뜻하거나 상온에서 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 116 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 103 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 4 g 섬유, 2 g 단백질.