차례:
계란을 주문하는 방법
다음에 아침 식사를 할 때 주문하는 방법을 알 수 있도록 각 계란 요리 방법의 의미를 알아보십시오.
집에서 계란을 준비 할 때는 항상 비 스틱 스프레이, 버터 또는 오일을 중간에서 중간 열로 예열 한 코팅 된 스틱이 아닌 프라이팬으로 시작하십시오.
햇볕이 잘 드는 계란
준비하고 예열 된 프라이팬에 달걀을 깨뜨린 후 통과하는 첫 번째 달걀 요리 단계는 햇볕이 잘 드는 쪽입니다. 계란을 만지지 않고 1-2 분 정도 요리하면됩니다. 흰색은 불투명하고 노른자는 여전히 부드럽기 때문에 노른자를 자르면 노른자가 자유롭게 움직입니다.
너무 쉬운 계란
계란 요리의 2 단계는 너무 쉽습니다. 1-2 분 또는 흰색이 설정되고 노른자가 두껍게 시작될 때까지 요리 한 다음 부드럽게 달걀을 뒤집어 놓고 (이 섬세한 작업을 위해 얇은 주걱을 갖도록 도와줍니다) 30 초 더 요리하십시오. 계란을 자르면 노른자가 여전히 콧물이됩니다.
중형 계란
계란 요리의 3 단계는 중간 정도입니다. 1-2 분 또는 흰색이 설정되고 노른자가 굵어지기 시작할 때까지 계란을 조심스럽게 뒤집고 (이 섬세한 작업을 위해 얇은 주걱을 만드는 데 도움이 됨) 1-2 분 더 요리하십시오. 계란을 자르면 노른자위가 약간 튀어 나옵니다.
과도한 계란
계란 요리의 4 단계는 너무 단단합니다. 1-2 분 또는 흰색이 설정되고 노른자가 굵어지기 시작할 때까지 계란을 조심스럽게 뒤집고 (이 섬세한 작업을 위해 얇은 주걱을 만드는 데 도움이 됨) 2-4 분 더 요리하십시오. 계란을 자르면 노른자가 없어지는 노른자가 완전히 단단해집니다.
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