차례:
버섯 재배에 대해 어둠 속에있을 필요는 없습니다. 음식 세계의이 맛있는 카멜레온은 매우 건강합니다. 지방이없고 칼로리가 적으며 비타민, 항산화 제 및 기타 영양소로 채워져 있습니다. 집에서 버섯을 재배하는 주요 열쇠는 버섯을 번식시키는 데 사용되는 재료 인 올바른 재배 조건을 설정하고 버섯을 생성하거나 생성하는 것입니다. 집에서 버섯 재배에 관해 알아야 할 모든 것을 발견하려면 계속 읽으십시오.
버섯은 어떻게 자 랍니까?
버섯은 씨앗이 아닌 포자에서 자랍니다. 너무 작아서 육안으로 개별 포자를 볼 수 없습니다.
포자에는 엽록소가 포함되어 있지 않기 때문에 (종자처럼) 발아를 시작하기 때문에 톱밥, 곡물, 나무 마개, 짚, 나무 조각 또는 액체와 같은 물질에 영양을 공급합니다. 포자와 이들 영양소의 혼합을 산란이라고합니다. 스폰은 효모 빵을 만드는 데 필요한 스타터와 약간 비슷합니다.
스폰은 버섯의 작은 흰색 실 모양의 뿌리 인 균사체의 성장을 지원합니다. 균사체는 버섯과 비슷한 것이 생장을 통과하기 전에 먼저 자랍니다.
스폰 자체는 버섯을 키울 수 있지만, 스폰이 기질 또는 재배 배지에 적용될 때 버섯 수확량이 훨씬 더 좋습니다. 버섯 종류에 따라 짚, 골판지, 통나무, 우드 칩 또는 짚, 옥수수 속, 면화 및 코코아 종자 껍질, 석고 및 질소 보충제와 같은 재료가 혼합 된 퇴비 일 수 있습니다.
버섯을 기르는 곳
버섯은 어둡고 시원하며 촉촉하며 습한 환경을 선호합니다. 집에서 버섯을 키울 때 지하실이 이상적이지만 싱크대 아래에 자리가 있으면 충분합니다.
온도를 확인하여 제안 된 위치를 테스트하십시오. 대부분의 버섯은 55도에서 60도 사이의 온도에서 건조, 직사광선 및 통풍구에서 가장 잘 자랍니다. 에노 키 버섯은 약 45 도의 서늘한 온도를 선호합니다. 여름에는 버섯을 재배하기에는 지하실이 너무 따뜻하므로 겨울 프로젝트로 버섯을 재배하는 것을 고려해 볼 수 있습니다.
버섯은 약간의 빛을 견딜 수 있지만 선택한 지점은 상대적으로 어둡거나 어두운 곳에서 유지되어야합니다.
일부 버섯 유형은 준비된 땅이나 통나무에서 야외에서 자랍니다.이 과정은 내부의 통제 된 환경보다 훨씬 오래 (6 개월에서 3 년) 걸립니다.
자라는 버섯의 종류
버섯에는 많은 종류가 있습니다. 야생 수확 대신 자신을 키우는 것 중 하나는 유독 한 버섯을 골라 내지 않을 수 있다는 것입니다.
이들은 집에서 자라는 가장 일반적인 버섯입니다.
크리 미니
에노 키
마이 타케
포토 벨로
굴
표고 버섯
화이트 버튼
각 유형마다 특정 요구가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 흰색 단추 버섯은 퇴비가있는 분뇨, 나무 또는 나무 톱밥에 표고 버섯, 짚에 굴 버섯을 재배해야합니다.
버섯 재배 과정
실내에서 버섯을 재배하는 경우 심기를 돕는 데 사용할 수있는 재료에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.
버섯 산란이 접종 된 성장 배지로 이미 포장 된 버섯 키트를 구입할 수 있습니다. 키트를 구입하면 버섯 재배에 대한 지식을 시작할 수 있습니다. 키트없이 시작하면 자라는 버섯 종류에 따라 버섯을 기르는 기질이 결정됩니다. 각 버섯의 요구를 조사하는 것이 중요합니다.
버튼 버섯은 가장 쉽게 자라는 유형 중 하나입니다. 버튼 버섯을 재배하는 방법을 배우려면 캔사스 주립 대학의 지시를 따르십시오.
퇴비로 트레이 채우기
시드 플랫과 비슷한 약 6 인치 깊이의 14x16 인치 트레이를 사용하십시오. 쟁반에 버섯 퇴비 재료를 채우고 산란하십시오.
가열 패드 사용
가열 패드를 사용하여 토양 온도를 약 3 주 동안 또는 약한 실 모양의 뿌리 인 균사체가 보일 때까지 약 70 ° F까지 올리십시오. 이 시점에서 온도를 55 ~ 60 도로 떨어 뜨립니다. 1 인치 정도의 흙으로 산란을 덮으십시오.
촉촉한 토양 유지
물로 뿌려 토양을 축축한 상태로 유지하고 젖은 천으로 덮으십시오. 건조 할 때 천이 뿌려 지도록하십시오.
수확 버섯
버튼 버섯은 3-4 주 내에 나타납니다. 뚜껑이 열리면 줄기에서 날카로운 칼로 줄기를자를 수 있습니다. 버섯을 잡아 당기지 마십시오. 그렇지 않으면 여전히 발달중인 주변 곰팡이에 손상을 줄 수 있습니다. 매일 수확하면 약 6 개월 동안 지속적인 수확이 이루어져야합니다.
