아침 캐서롤을 만드는 방법

많은 아침 식사 캐서롤은 층 을 의미하는 이탈리아어 단어 스트라토 에서 파생 된 용어 인 지층의 변형입니다. 아침 식사 지층의 가장 인기있는 버전은 빵 큐브의 맨 위와 맨 위 층 사이에 육류, 야채 및 치즈를 층화합니다. 구타 계란과 우유 (또는 다른 유제품)의 혼합물을 전체 캐서롤에 부어 넣습니다. 계란 혼합물은 빵에 스며든다. 일단 오븐에서, 혼합물은 짭짤한 빵 푸딩을 연상시키는 촉촉하고 편안한 접시에 굽습니다.

아침 식사 캐서롤은 때로는 가족과 손님을 위해 아침 식사 테이블에 놓기 가장 쉬운 (가장 저렴한) 요리입니다. 많은 사람들이 전날 밤에 모여 아침에 구울 수 있습니다. 더 나은 아직, 그들은 무한히 적응할 수 있습니다. 기본 조제법을 섭취 한 후에는 원하는 아침 캐서롤을 만들기 위해 가장 좋아하는 고기, 채소, 치즈 및 조미료를 사용할 수 있습니다. 이 간단한 마스터 플랜을 따르십시오.

좋아하는 재료 몇 개를 반올림하면 오븐에서이 화려한 캐서롤을 튀기거나 냉장고에 넣어 하루 만에 20 분 거리에 있습니다.

먼저 시작하기 전에 명심해야 할 몇 가지 팁이 있습니다.

계란 혼합물을 더 잘 흡수하여 가장자리가 튼튼하고 단단한 캐서롤을 만들므로 오래된 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 빵을 사용할 수 있지만 캐서롤은 부드럽고 촉촉하며 느슨합니다.

계란은 일부 금속과 반응 할 수 있으므로 유리나 세라믹 접시와 같은 비금속 접시를 사용하십시오.

레시피에 필요한 빵, 우유 및 계란의 비율을 따르십시오. 빵이 너무 많으면 캐서롤이 건조 될 수 있고, 계란 우유 혼합물이 너무 많으면 캐서롤이 축축해질 수 있습니다.

냉동 야채를 사용하는 경우 완전히 해동하고 배수가 잘되도록하십시오. 그렇지 않으면 추가 액체가 아침 캐서롤 레시피를 칙칙하게 만듭니다.

캐러멜 양파 아침 식사 캐서롤

이 레시피는 6을 제공합니다.

1. 4 ~ 5 컵의 빵 큐브를 잘라

4 컵의 빵 큐브에 6 ~ 8 개의 빵 조각이 필요합니다. 흰 빵이나 밀 빵, 바게트 스타일 프랑스 빵, 잉글리쉬 머핀, 펌퍼 니켈, 호밀 빵 또는 텍사스 토스트를 사용할 수 있습니다. 여러 조각의 빵을 쌓으십시오. 1 인치 너비의 스트립으로 자릅니다. 여전히 쌓아 놓은 상태에서 스트립을 가로 방향으로 1 인치 큐브로 자릅니다.

2. 베이킹 접시 준비

오븐을 325 도로 예열합니다. 2 쿼트 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오.

아침 식사 캐서롤 팁 : 접시에 그리스를 바르는 쉬운 방법은 생과자 브러시를 사용하여 버터, 마가린을 뿌리거나 접시의 바닥과 측면에 짧게하는 것입니다.

3. 재료 준비

큰 프라이팬에서 바삭 바삭해질 때까지 베이컨 4 조각을 익 힙니다. 베이컨을 종이 타월이 깔린 접시에 옮겨 배수구에 프라이팬에 물 2 큰술을 떨어 뜨립니다. 무너질 베이컨; 따로. 프라이팬에 단 양파 1 개 (반으로 얇게 얇게 썬 것)를 첨가하십시오. 가끔 저어 주면서 약한 불로 15 분간 덮고 요리합니다. 캐러멜이 생길 때까지 약 5 분 동안 중간 불을 찾아 조리합니다. 한편, 브로콜리 작은 꽃 2 컵을 소량의 소금에 절인 끓는 물에 3 분간 끓입니다. 배수.

4. 함께 혼합

큰 그릇에 5 개의 계란, 1-1 / 3 컵 우유, 1/2 티스푼 바질, 1/4 티스푼 소금, 1/8 티스푼 갈은 후추를 섞습니다. 빵 큐브, 브로콜리, 카라멜 양파, 4 온스 뮌스터 또는 스위스 치즈 (1/2 인치 큐브로 자름) 및 베이컨을 넣습니다. 2 쿼트 베이킹 접시로 옮깁니다. 2 ~ 24 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

5. 세트까지 구워

덮은 캐서롤을 20 분 동안 굽습니다. 20-30 분 이상을 찾거나 중앙 근처에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오.