양배추와 흰 콩 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 당근 1 개 (1/2 컵)
• 줄기 셀러리 1 개, 슬라이스 (1/2 컵)
• 다진 양파 1 개 (1/2 컵)
• 올리브 오일 1 큰술
• 환원 나트륨 닭 국물 4 컵
• 잘게 썬 양배추 4 컵
• 1 15 온스 cannellini 콩, 헹구고 배수
• 1 14.5 온스는 바질, 마늘, 오레가노를 곁들인 토마토 조림 또는 깍둑 썰기 할 수 있습니다.
• 크루통 1 컵
• 소금
• 갈은 후추
• 강판 파마산 치즈 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 당근, 셀러리 및 양파를 중간 정도 높은 열에서 3 분 동안 뜨거운 기름에 넣고 가끔 저어줍니다. 국물, 케일, 콩 및 토마토를 조심스럽게 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 두 번 저어 주면서 10 분간 덮고 끓인다. 소금과 후추로 맛을 낸다.

• 2 단계

  4 개의 얕은 그릇으로 크루통을 나눕니다. 국물을 그릇에 넣고 원하는 경우 치즈를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 245 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 1155 mg 나트륨, 41 g 탄수화물, 8 g 섬유, 10 g 설탕, 15 g 단백질.