7 월 플래그의 네 번째 | 더 나은 가정 및 정원

성분

½ 컵 버터 (대체 없음)
½ 컵 단축
굵은 설탕 ½ 컵
포장 된 갈색 설탕 ½ 컵
베이킹 소다 ½ 작은 술
소금 1/2 티스푼
계란 1 개
우유 2 큰술
바닐라 1/2 작은 술
다용도 밀가루 2 ½ 컵
빨간 페이스트 식품 착색
크림 화이트 프로스팅 통조림
블루 데코레이터 젤

지도

1 단계
30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서를 사용하여 큰 믹싱 보울에서 버터를 치우고 단축시킵니다. 과립 설탕, 갈색 설탕, 베이킹 소다 및 소금을 첨가하십시오; 때까지 그릇의 측면을 긁어 모아 때까지 치십시오. 계란, 우유, 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 최대한 많은 밀가루를 섭취하십시오. 나무 숟가락으로 남은 밀가루를 저어주세요.
2 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 반으로 혼합하고 원하는 색상이 될 때까지 빨간색 음식 착색을 저어주십시오. 빨간 반죽과 일반 반죽을 1/3로 나눕니다. 8x4x2 인치 로프 팬의 밑면과 양면에 왁스 칠 종이를 줄이십시오. 왁스 칠된 종이 두 조각 사이에 빨간색 반죽의 한 부분을 놓습니다. 반죽을 7x2 인치 직사각형으로 구르거나 두 드리십시오. 왁스 처리 된 용지를 제거하십시오. 준비된 덩어리 팬의 바닥에 놓습니다. 반죽을 팬의 가장자리에 가볍게 두 드린다. 반죽의 남은 부분, 빨간색 및 일반 반죽이 번갈아 가며 구르고 가볍게 두 드리십시오. 로프 랩을 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 4 시간 이상 또는 밤새 동결하십시오.
3 단계
빵을 구우려면 왁스 칠한 종이를 잡고 반죽을 덩어리 팬에서 들어 올리십시오. 날카로운 칼로 반죽을 십자로 세 부분으로 자릅니다. 그런 다음 각 부품의 짧은 끝에서 시작하여 1/4 인치 두께의 조각으로 십자로 자릅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 1 인치 간격으로 슬라이스를 놓습니다.
4 단계
8 ~ 10 분 동안 또는 가장자리가 황금색이 될 때까지 375도 F 오븐에서 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오. 각 깃발의 왼쪽 상단 모서리에 1 인치 사각형의 흰색 설탕을 뿌립니다. 파란색 데코레이터 젤로 각 서리로 덥은 사각형의 중앙에 별을 만듭니다. 약 36 개의 쿠키를 만듭니다.