차례:
성분
지도
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큰 믹싱 보울에서 밀가루, 설탕, 분쇄 아몬드, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 중심에서 우물을 만드십시오. 식용유, 달걀 노른자, 오렌지 주스 및 아몬드 추출물을 첨가하십시오. 결합 할 때까지 저속에서 중속으로 전기 믹서로 치십시오. 5 분 동안 또는 새틴이 부드러워 질 때까지 고속으로 치십시오. 오렌지 껍질로 접습니다. 따로.
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구타를 철저히 씻으십시오. 매우 큰 믹싱 보울에서 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 달걀 흰자위와 타르타르 크림을 치십시오 (끝이 똑바로 서 있습니다). 달걀 흰자위에 반죽을 얇게 붓는다. 부드럽게 함께 접습니다.
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반죽을 방해받지 않은 10 인치 튜브 팬에 붓습니다. 고르게 퍼지십시오. 325도 F 오븐에서 60 ~ 65 분 동안 또는 가볍게 만질 때 상단 스프링이 돌아올 때까지 굽습니다. 팬에 담긴 케이크를 즉시 뒤집습니다. 완전히 식히십시오. 팬에서 케이크의 측면을 풉니 다. 팬에서 제거하십시오.
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케이크를 수평으로 3 층으로 자릅니다. 서빙 플레이트에 바닥 레이어를 놓습니다. 약 1 컵의 오렌지 휘핑 크림 프로스팅을 펼칩니다. 두 번째 레이어와 설탕 프로스팅 1 컵. 최상위 레이어를 추가하십시오. 남은 설탕 장식으로 케이크의 상단과 측면을 서리로 덥습니다. 구운 아몬드를 뿌려주세요. 냉장고에서 덮고 저장하십시오; 2 일 이내에 사용하십시오. 16 인분을 만듭니다.
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2 갤런 냉동고에 싸서 냉동고에 보관하십시오. 서빙하기 전에 3 시간 동안 해동하십시오. 채우고 서리.
팁
최대 3 개월 전 케이크를 굽고 식 힙니다. 확고해질 때까지 베이킹 시트에 서리로 덥지 않은 상태로 얼립니다. 2 갤런 냉동고에 싸서 냉동고에 보관하십시오. 서빙하기 전에 3 시간 동안 해동하십시오. 채우고 서리.
영양 사실
1 회 제공량 : 447 칼로리, (12 g 포화 지방, 154 mg 콜레스테롤, 146 mg 나트륨, 44 g 탄수화물, 1 g 섬유, 7 g 단백질.오렌지 휘핑 크림 프로스팅
성분
지도
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유리 측정 컵에서 냉수와 향이없는 젤라틴을 결합하십시오. 2 분 동안 그대로 두십시오. 냄비에 약 2 인치의 물을 끓입니다. 냄비에 측정 컵을 놓습니다. 젤라틴이 용해 될 때까지 약 1 분 동안 가열하고 교반한다. 스튜 냄비에서 컵을 제거하십시오; 약간 식히십시오. 믹싱 보울에서 휘핑 크림, 체질 된 가루 설탕 및 오렌지 리큐어 (필요한 경우)를 중간 속도로 전기 믹서를 사용하여 젤라틴을 크림 혼합물 위에 서서히 흘립니다. 뻣뻣한 피크가 형성 될 때까지 계속 뛰십시오 (피크가 똑바로 서 있습니다). 잘게 썬 오렌지 껍질로 접습니다.
