차례:
성분
지도
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흰 점토의 경우 전자 레인지 용 접시에 바닐라 캔디 코팅을 바르십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 녹을 때까지 100 % 출력 (높은)의 전자 레인지를 한 번 교반합니다. 옥수수 시럽 2 큰술을 저어줍니다. 플라스틱 랩에 숟가락. 적어도 1 시간 동안 또는 식히고 단단해질 때까지 덮고 두십시오. 초콜릿 점토의 경우 어두운 코코아 사탕 녹는 물과 나머지 2 큰술 옥수수 시럽으로 반복하십시오. 단단하면 유연하고 유연 할 때까지 각 혼합물을 개별적으로 풀고 반죽하십시오. 플라스틱 랩으로 각각 포장하십시오. 따로.
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초콜렛 컵 케이크와 화이트 초콜렛 Ganache 위에 달콤한 Bittersweet 초콜릿 가나슈 화이트 컵 케이크 위에 설탕을 입 힘. 확고해질 때까지 식히십시오.
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가루 설탕으로 먼지를 뿌린 별도의 왁스 용지 사이에 흰색 점토와 초콜릿 점토를 1/8 인치 두께로 펼칩니다. 패스트리 휠, 피자 커터 또는 나이프를 사용하여 점토를 약 5 인치 길이의 1 인치 너비 스트립으로 자릅니다. 각 활마다 스트립의 끝을 모아 두 배의 두께를 만듭니다. 이음새가 아래를 향하도록 뒤집어 놓습니다. 중앙에 부드럽게 집어 넣으십시오. 점토 조각을 리본 꼬리와 중앙 매듭으로 다듬습니다. 각 컵 케이크 위에 두 개의 꼬리를 놓습니다. 활과 매듭으로 상단. 24 (2-1 / 2 인치) 컵 케이크를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 358 칼로리, (12 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 76 mg 콜레스테롤, 175 mg 나트륨, 44 g 탄수화물, 1 g 섬유, 29 g 설탕, 4 g 단백질.달콤한 초콜릿 가나 쉬
성분
지도
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중간 냄비에 끓는 때까지 중간 열에 무거운 크림을 가열하십시오. 열에서 제거하십시오. 초콜릿을 넣습니다 (교반하지 마십시오). 5 분 동안 그대로 두십시오. 부드럽게 될 때까지 털다. 때때로 저어 약 15 분 또는 두껍게 할 때까지 식히십시오.
크림 화이트 프로스팅
성분
지도
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큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서를 사용하여 단축, 바닐라 및 아몬드 추출물을 추출합니다. 가루 설탕의 약 절반을 천천히 첨가하여 잘 때립니다. 우유 2 큰술을 넣으십시오. 가루 설탕의 남은 양을 점차적으로 이기고 1 ~ 3 큰 스푼의 우유를 뿌려 일관성을 유지하십시오.
화이트 초콜릿 가나슈 프로스팅
성분
지도
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작은 냄비에 화이트 초콜릿을 저열로 녹입니다. 열에서 제거하십시오. 크리미 한 백색 설탕 장식에서 약동하십시오. 필요한 경우 우유를 저어 서리로 부드럽게 만듭니다.
