차례:
- 쉬운 케이크 꾸미기 : 배관 추가
- 쉬운 케이크 꾸미기 : 창의적인 토핑 추가
- 쉬운 케이크 꾸미기 아이디어 : 베이킹 장식 사용
- 쉬운 케이크 꾸미기 : 사탕 사용
- 쉬운 케이크 꾸미기 아이디어 : 내부에 깜짝 숨기기
- 케이크 꾸미기 기초 : 설탕 장식 선택
- 케이크 장식 기본 사항 : 설탕 장식에 색상 추가
- 설탕 프로스팅을위한 최고의 케이크 장식 도구
- 파이핑을위한 최고의 케이크 꾸미기 도구
쉬운 케이크 꾸미기 : 배관 추가
별표가 큰 패스트리 백을 사용하면이 이중층 화이트 초콜릿 케이크의 모양을 재현하는 데 도움이됩니다. 선의 각 행을 더 어두운 색조로 색조하여 선염 효과를냅니다.케이크에 세련된 외관을 제공하는 쉬운 기술은 과자 가방을 통해 설탕을 파이핑하는 것입니다. 케이크에 다른 모양을 줄 수있는 다양한 종류의 가방 팁이 있습니다.
- 둥근 끝 은 선, 점 및 글씨를 만드는 데 사용됩니다.
- 별 팁 은 별, 조개, 꽃, 장식 테두리 및 장미를 만드는 데 사용됩니다.
- 잎 모양은 잎 모양을 만드는 데 사용됩니다.
- 바구니 짜기 팁 은 격자와 리본 모양의 선과 테두리를 만드는 데 사용됩니다.
설탕 장식으로 케이크를 장식하는 방법
- 설탕으로 가득 찬 2/3 정도의 생과자 봉투를 채우십시오.
더블 레이어 화이트 초콜릿 케이크의 레시피를보십시오
케이크를 서리로 덥는 방법에 대한 단계별 지침을 얻으십시오
쉬운 케이크 꾸미기 : 창의적인 토핑 추가
파이프 프로스팅으로 케이크를 완벽하게 장식하는 대신 신선한 과일, 구매 한 쿠키 및 견과류를 추가하여 창의적인 모양을 얻을 수 있습니다. 다음은 딸기로 케이크를 장식하는 방법에 대한 영감을 포함하여 창의적인 케이크 토핑 아이디어입니다.
- 전체 작은 열매
- 얇게 썬 과일
- 피칸, 캐슈 또는 호두 반쪽
- 슬라이스 또는 은색 아몬드
- 다진 헤이즐넛, 피스타치오 또는 땅콩
- 토스트 또는 생 플레이크 또는 파쇄 코코넛
- 생강 스냅
- 크림으로 채워진 초콜릿 샌드위치 쿠키
케이크 장식 팁 : 쿠키 또는 신선한 과일로 장식 된 케이크를 2 시간 이내에 제공하십시오.
우리의 딸기 & 쿠키 케이크 토퍼를위한 조리법을 얻으십시오
쉬운 케이크 꾸미기 아이디어 : 베이킹 장식 사용
슈퍼마켓, 공예품 상점 또는 전문 식품점의 베이킹 통로에서 이러한 식용 장식을 확인하십시오. 다음은 찾을 수있는 몇 가지 방법과 사용 방법에 대한 팁입니다.
- 논파 레일 : 혼합 또는 단색으로 제공되는이 작은 불투명 볼은 케이크에 색과 질감을 더 해줍니다.
- 유색 장식 설탕 : 스파클 설탕 또는 미세 입자 샌딩 설탕과 같은 다양한 색상의 거친 설탕 중에서 선택하여 케이크에 윤기를 더하십시오.
- 진주 설탕 : 이 작고 불투명 한 흰색 설탕 공은 케이크에 독특한 질감을 더합니다.
- 식용 반짝이 : 이 얇게 채색 된 설탕은 케이크에 반짝이는 느낌을줍니다.
- Jimmies : 뿌리라고도하는이 작은 원통형 장식은 단일 또는 혼합 색상으로 제공됩니다.
- 색종이 : 이 컬러 풀하고 평평한 케이크 장식은 거의 모든 행사와 휴가를 위해 다양한 형태로 제공됩니다.
케이크 꾸미기 팁 : 스텐실을 사용하여 식용 반짝이는 하트, 설탕 꾸미기 또는 비패 일과 같은 모양을 만듭니다.
우리의 바람개비 레인보우 케이크의 요리법을 얻으십시오
쉬운 케이크 꾸미기 : 사탕 사용
사탕으로 케이크를 장식하면 수많은 창의적인 아이디어를 얻을 수 있습니다. 장식 패턴과 테두리를 만들기 위해 쉽게 배열 할 수있는 몇 가지 사탕 유형은 다음과 같습니다.
- 미니어처 캔디 코팅 초콜릿 조각
- 초콜릿으로 덮인 땅콩 또는 건포도
- 젤리
- 껌
- 감초 스트립
- 과일 롤 또는 가죽
- 박하 스틱
- 전체 또는 분쇄 맥아 우유 공
- 신 과일 풍미 빨대
우리의 껌 공 기계 케이크를위한 조리법을 얻으십시오
사탕으로 케이크를 장식하는 11 가지 더 재미있는 방법을 확인하십시오!
쉬운 케이크 꾸미기 아이디어 : 내부에 깜짝 숨기기
때로는 설탕 프로스팅으로 케이크를 판단 할 수 없습니다. 골드 레인보우 케이크의 냄비를 위해, 우리는 케이크를 무지개처럼 보이게하기 위해 설탕을 입혔습니다. 그러나 우리는 그 안에 놀라운 놀라움을 숨겼습니다. 외부는 평평 할 필요는 없지만 (내부만큼 캔디 코팅 될 수 있습니다!), 간단한 케이크를 자르고 뿌려지는 뿌리 나 사탕을 드러내는 것은 놀라운 놀라움입니다. 표면 장식이 아무리 기본적 임에도 불구하고, 초콜릿, 뿌림 또는 기타 사탕을 안에 넣기 위해 케이크를 자르는 것보다 더 인상적인 것은 없습니다. 이 효과를 만들려면 4 개의 둥근 케이크 레이어를 굽습니다. 두 레이어를 그대로 유지하고 나머지 두 레이어의 중앙에서 작은 원을 자릅니다. 바닥과 서리에 하나의 전체 레이어를 놓은 다음 두 레이어를 맨 위에 잘라낸 구멍으로 쌓아 각 레이어를 그 사이에 서리로 덥습니다. 원하는 구멍으로 가운데 구멍을 채우고 마지막 전체 케이크 층으로 마무리하십시오. 원하는대로 프로스트하고 첫 번째 슬라이스를자를 때 큰 노출을 기다립니다! 케이크 내부를 채우는 몇 가지 아이디어가 있습니다.
- 성 패트릭의 날에 어울리는 금 냄비를 만들려면 금 사탕 코팅 초콜릿 볼을 사용하십시오
- 최고의 초콜릿 애호가를 위해 좋아하는 캔디 바 또는 기타 초콜릿 트리트먼트의 미니어처 버전으로 케이크를 채우십시오.
케이크 꾸미기 기초 : 설탕 장식 선택
케이크 장식을 시작하기 전에 설탕 프로스팅을 선택해야합니다. 수제 프로스팅을 쉽게 채울 수 있거나 시간이 빡빡하면 상점에서 구매 한 프로스팅을 사용하십시오. 크림 프로스팅 품종은 배관에 가장 적합하며 휘핑 프로스팅 품종은 부드럽고 고르게 퍼집니다.
설탕 프로스팅을 선택하는 데 문제가 있습니까? 클래식 버터 크림 프로스팅을 만드는 방법에 대해 알아보십시오.
케이크 장식 기본 사항 : 설탕 장식에 색상 추가
사용할 프로스팅을 선택한 후에는 프로스팅을 착색하거나 맛을 내야하는지 결정해야합니다. 버터 설탕 프로스팅, 화이트 설탕 프로스팅 및 크림 치즈 설탕 프로스팅은 케이크의 풍미에 맞게 거의 모든 색으로 착색 될 수 있습니다.
설탕을 입히는 방법
설탕 프로스팅에 색상을 추가하는 세 가지 방법이 있습니다 (하나는 맛을 더합니다!). 페이스트 또는 젤 식용 색소는 고농도이며 다양한 색상으로 제공됩니다 (취미 상점 및 전문 요리점에서 찾을 수 있음). 이 유형의 식용 색소는 먼 길을 간다. 이쑤시개를 색소에 소용돌이 칠하고 설탕 프로스팅과 잘 섞는다. 원하는 색조가 될 때까지 조금씩 색상을 추가하십시오.
액체 식품 착색제는 식료품 점에서 더 일반적으로 발견되며 일반적으로 빨강, 노랑, 녹색 및 파랑의 4 가지 색상 세트로 포장됩니다. 사용하려면 원하는 색상을 얻을 때까지 식용 색소를 설탕에 섞습니다 (기본 색상을 혼합하고 일치시켜 창의적인 색조를 얻습니다!).
인공 염료를 건너 뛰려면 자연 채색에 대한 지침을 따르십시오. 이 방법은 혼합 과일과 채소를 사용하기 때문에 설탕에 약간의 맛이 더해집니다. 색상을 조금씩 창의적으로 혼합 해 보시고 딸기, 복숭아, 망고 등을 사용하여 분홍색, 보라색, 노란색 및 녹색 설탕 프로스팅을 만드는 방법에 대한 가이드를 따르십시오.
과일과 채소로 설탕을 입히는 방법에 대한 지침을 얻으십시오.
설탕 맛을내는 방법
약간의 여분의 것을 위해, 당신은 케이크의 맛을 보완하기 위해 설탕 프로스팅에 맛을 더할 수 있습니다. 바닐라, 아몬드, 럼 또는 메이플과 같은 다양한 향료 및 추출물뿐만 아니라 다른 리큐어 (라즈베리, 헤이즐넛, 커피) 및 감귤류 풍미 중에서 선택하여 케이크를 장식하기 전에 눈에 띄는 풍미를 추가하십시오.
빠른 사용법 : 케이크 굽고 서리
설탕 프로스팅을위한 최고의 케이크 장식 도구
빠른 빵 부스러기 코트를 던지거나 궁극적 인 매끄러운 가장자리를 만들려고 할 때 케이크 장식자는 설탕 프로스팅을 위해 신뢰할 수있는 케이크 공급 장치가 필요합니다. 케이크 상단이나 측면을 따라 설탕을 뿌리려면 오프셋 주걱을 사용하십시오. 이 도구는 또한 상단과 측면에 서리로 덥은 소용돌이 모양을 만드는 데 유용 할 수 있습니다. 케이크의 설탕 장식을 부드럽게하거나 파이프 모양의 설탕 장식을 함께 혼합하려면 벤치 스크레이퍼를 준비하십시오. 물론 설탕 프로스팅과 스무딩을 훨씬 쉽게하려면 설탕 프로스팅 전에 케이크를 턴테이블이나 회전 케이크 스탠드에 놓으십시오. 이렇게하면 서리 로움을 추가하고 부드럽게 할 수 있습니다.
서리로 긁히지 않는 최고의 가장자리를 위해 벤치 스크레이퍼를 사용하는 방법 알아보기
파이핑을위한 최고의 케이크 꾸미기 도구
물결 모양의 행, 화려한 꽃 또는 예쁜 소용돌이를 만들고 싶다면 배관이 답입니다. 다른 모양의 프로스팅을 파이프하려는 경우 팁이있는 파이핑 백을 사용할 수 있습니다. 또는 프로스트를 프로스팅 할 수있는 플라스틱 백을 프로스팅으로 채우고 작은 모서리를 잘라낼 수 있습니다. 이 방법은 서리로 글자, 줄무늬 또는 자유형 디자인을 파이핑하는 데 가장 적합합니다.
파이핑 백이 없습니까? 이미 가지고있는 몇 가지 케이크 도구로 장식하는 방법을 배우십시오!
