치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

잘게 으깬 그레이엄 크래커 1 ½ 컵
sugar 컵 설탕
녹은 butter 컵 버터
연화되는 크림 치즈 3 개 온스 8 개
설탕 1 컵
다용도 밀가루 2 큰술
바닐라 1 티스푼
¼ 컵 우유
가볍게 치는 계란 3 개

지도

1 단계
오븐을 375F로 예열하십시오. 빵 껍질을 위해 중간 그릇에 분쇄 된 그레이엄 크래커와 설탕 1/3 컵을 함께 저어줍니다. 녹인 버터를 약동하십시오. 빵 부스러기 혼합물을 8 인치 또는 9 인치 스프링 폼 팬의 밑면과 약 2 인치 위로 누르십시오. 크러스트 라이닝 된 스프링 폼 팬을 18x12 인치 헤비 듀티 알루미늄 호일의 이중 레이어에 놓습니다. 호일의 가장자리를 위로 올리고 팬 측면 주위에 곰팡이를 제거하여 방수 밀봉을 만듭니다.
2 단계
채우기 위해, 큰 혼합 그릇 비트 크림 치즈, 1 컵 설탕, 밀가루 및 바닐라가 결합 될 때까지 중간 속도의 전기 믹서로. 부드러워 질 때까지 우유를 마신다. 계란을 저어주세요. 크러스트 라이닝 팬에 붓습니다. 로스팅 팬에 넣고 팬 주위에 충분한 양의 뜨거운 물을 부어 측면의 절반 정도 도달하십시오. 예열 된 오븐에서 8 인치 팬의 경우 40 ~ 45 분 (9 인치 팬의 경우 35 ~ 40 분) 또는 케이크의 가장자리가 설정 될 때까지 팬이 부드럽게 흔들릴 때 중심이 약간 흔들립니다. 오븐을 끄고 치즈 케이크를 오븐에 1 시간 동안 두십시오.
3 단계
와이어 랙에서 15 분 동안 팬에서 식 힙니다. 작은 날카로운 칼을 사용하여 팬 측면에서 빵 껍질을 푸십시오. 30 분 동안 식히십시오. 팬의 측면을 제거하십시오. 랙에 치즈 케이크를 완전히 식히십시오. 서빙하기 전에 최소 4 시간 동안 덮고 식히십시오.

민트와 칩 치즈 케이크 :

빵 껍질의 일반 그레이엄 크래커 대신 초콜릿 향 그레이엄 크래커를 제외하고는 위에서 지시 한대로 준비하십시오. 채우기 위해 바닐라로 1/4 티스푼 민트 향을 첨가하고 우유 대신 1/4 컵의 녹색 크림을 바르십시오. 계란을 저어 준 후 1 컵의 미니 스위트 달콤한 초콜릿 조각을 저어주세요. 지시에 따라 구워서 식히십시오. 서빙하기 전에 4 시간 이상 덮고 식히십시오. 원하는 경우 서빙 직전에 퍼지 소스를 구입하여 조각을 뿌립니다.

허니 넛 치즈 케이크 :

서빙하기 전에 1/2 컵 구운 슬라이스 아몬드와 원하는 경우 1/2 컵 신선한 라스베리를 곁들인 냉장 치즈 케이크. 1/4 컵 꿀로 이슬비. 지시대로 치즈 케이크를 썰어 서빙하십시오.

거북이 치즈 케이크 :

서빙하기 전에 구입 한 카라멜 아이스크림 토핑과 초콜릿 맛 시럽을 각각 1/2 ~ 1 큰술로 개별 조각을 뿌립니다. 잘게 잘린 볶은 땅콩 약 1 큰술로 각 조각을 뿌립니다.

초콜릿 바 치즈 케이크 :

서빙하기 전에 초콜렛으로 덮은 땅콩 버터 컵, 초콜렛으로 덮인 잉글리쉬 토피, 초콜릿으로 덮인 누가 바, 밀크 초콜릿 및 / 또는 다크 초콜릿과 같이 잘게 잘린 초콜렛 캔디 바 1 컵 이상의 냉장 치즈 케이크. 원하는 경우 구입 한 버터 스카치, 카라멜, 모카 초콜릿 또는 초콜릿 퍼지 소스로 각 슬라이스를 뿌립니다.

과일을 얹은 치즈 케이크 :

1- 쿼트 소스 팬 열에서 오렌지 마멀레이드 1/3 컵 또는 원하는 맛 과일을 스푼 가능까지 보존합니다. 라즈베리, 블루 베리, halved sweet cherries, 또는 얇게 썬 딸기 또는 복숭아와 같은 신선한 과일 1-2 컵을 가진 최고 치즈 케이크; 가열 보존으로 이슬비.