차례:
성분
지도
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다이아몬드 패턴으로 대각선 컷을 만들어 햄을 기록하십시오. 원하는 경우 정향으로 햄을 스터드하십시오. 얕은 구이 팬에 선반에 햄을 놓습니다. 햄 중심에 오븐용 육류 온도계를 넣습니다. 온도계가 뼈에 닿아서는 안됩니다. 325도 F 오븐에서 1-1 / 2 ~ 2-1 / 4 시간 동안 또는 온도계가 140도 F를 보일 때까지 굽습니다. 마지막 20 분 동안 베이킹하면서 원하는 유약으로 햄을 닦습니다. 남은 유약과 함께 제공하십시오.
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16 ~ 20 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 166 칼로리, (2 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 47 mg 콜레스테롤, 1078 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 0 g 섬유, 8 g 설탕, 19 g 단백질.라즈베리 치 폴레 글레이즈
성분
지도
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중간 냄비에 라즈베리 보존, 식초, 치 폴레 고추 및 마늘을 결합하십시오. 끓일 때까지 요리하고 저어주십시오. 열을 줄이십시오. 쿡, 발견, 10 분 더. 1-1 / 2 컵을 유약으로 만듭니다.
처트니 유약
성분
지도
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푸드 프로세서 또는 블렌더에서 망고 처트니, 메이플 시럽 및 겨자를 결합합니다. 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 약 1-1 / 4 컵의 유약을 만듭니다.
오렌지 유약
성분
지도
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중간 냄비에 오렌지 껍질, 오렌지 주스, 갈색 설탕, 옥수수 전분 및 마른 겨자를 섞습니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 2 분간 더 익힌다. 1-1 / 4 컵을 유약으로 만듭니다.
