차례:
성분
지도
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중간 그릇에 밀가루, 설탕, 맥아 분유 및 코코아 가루를 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 부서 질 때까지 버터를 자릅니다. 작은 그릇에 계란 노른자와 냉수를 결합하십시오. 계란 노른자 혼합물을 밀가루 혼합물로 점차적으로 교반하십시오. 공이 형성 될 때까지 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 30 ~ 60 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 반죽을 24 개의 볼로 만듭니다. 볼을 바닥에 올리지 말고 24 개의 무더운 1-3 / 4 인치 머핀 컵의 측면을 위로 올리십시오. 8-10 분 동안 또는 과자가 굳을 때까지 굽습니다. 베이킹하는 동안 센터가 퍼프되면, 측정 티스푼의 뒷면을 눌러 가새가 여전히 따뜻한 상태를 유지하십시오. 와이어 랙에서 머핀 컵을 5 분 동안 식 힙니다. 머핀 컵에서 끈을 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
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숟가락 크림 오픈 스타 팁이 장착 된 데코레이션 백에 충전. 틈새로 파이프를 채우십시오 (필요한 것보다 더 많은 양을 채울 것입니다). 다진 맥아 우유 공을 뿌린다.
영양 사실
1 회 제공량 : 197 칼로리, (4 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 24 mg 콜레스테롤, 76 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 0 g 섬유, 25 g 설탕, 1 g 단백질.크림 필링
성분
지도
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중간 혼합 속도로 30 초 동안 중간에서 고속으로 전기 믹서로 버터를 치십시오. 마시멜로 크림과 바닐라를 첨가하십시오; 매끄러 울 때까지 중간 속도로 이길 수 있습니다. 가루 설탕 1⁄2 컵과 우유 1 큰술에 넣습니다. 파이핑 일관성에 도달 할 수 있도록 나머지 2 컵의 가루 설탕과 충분한 추가 우유를 서서히 구타하십시오.
