장식 오렌지 bowknots | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 6 – 6.5 컵
1 패키지 활성 건조 효모
우유 1 ¼ 컵
½ 컵 버터, 마가린 또는 쇼트닝
gra 컵 과립 설탕
소금 1/2 티스푼
계란 2 개
잘게 썬 오렌지 껍질 2 큰술
오렌지 주스 ¼ 컵
오렌지 장식

지도

1 단계
혼합 그릇에서 밀가루와 효모 2 컵을 결합하십시오. 따로. 중간 냄비에 우유, 버터, 설탕 및 소금을 데우고 따뜻하게하고 (120도에서 130도까지) 버터가 거의 녹을 때까지 저어줍니다. 계란과 함께 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 저속에서 중속으로 30 초 동안 전기 믹서로 긁어 내십시오. 3 분 동안 고속으로 치십시오. 나무로되는 숟가락을 사용하여 오렌지 껍질, 오렌지 주스 및 남은 밀가루를 최대한 많이 저어주세요.
2 단계
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 유연한 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (총 3 ~ 5 분). 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 가볍게 기름칠 그릇에 넣고 한 번 돌립니다. 덮개; 두 배 크기 (약 1 시간)가 될 때까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오.
3 단계
반죽을 내립니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 올려 놓으십시오. 반으로 나눕니다. 덮개; 10 분 동안 쉬십시오. 한편, 두 개의 큰 베이킹 시트에 가볍게 그리스를 바르십시오. 따로.
4 단계
반죽의 각 부분을 12x7 인치 사각형으로 굴립니다. 각 직사각형을 7 인치 길이의 12 개의 스트립으로 자릅니다. 각 스트립을 매듭으로 느슨하게 묶습니다. 준비된 베이킹 시트에 매듭을 2 인치 간격으로 배치하십시오. 덮개; 거의 두 배 크기 (약 30 분)가 될 때까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오.
5 단계
오븐을 화씨 375 도로 예열하십시오. 12 ~ 14 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 베이킹 시트에서 즉시 제거하십시오. 와이어 랙을 식 힙니다. 오렌지 아이싱과 이슬비.