피에로 기 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
그릇에 달걀 노른자, 물 및 소금을 결합하십시오. 뻣뻣한 반죽을 만들기 위해 밀가루를 저어주세요. 밀가루로 된 표면에 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 반죽을 반으로 나눕니다. 반죽의 절반을 1/8 인치 두께 미만으로 굴립니다. 28 인치 3 인치 원으로 자릅니다.
2 단계
채우기 위해 코티지 치즈, 달걀 흰자위, 설탕 및 소금을 결합하십시오. 피에로기를 만들려면 각 원의 절반에 코티지 치즈 1 티스푼을 채우십시오. 반죽을 채우고 반원을 만듭니다. 포크의 타인으로 가장자리를 밀봉하십시오. 따로. 남은 반죽과 충전으로 반복하십시오.
3 단계
약 20 분 동안 또는 매우 부드러워 질 때까지 저온에서 마가린이나 버터로 양파를 요리하십시오. 보온하다.
4 단계
한편, 큰 주전자에서 끓는 물 12 컵을 가져옵니다. 10 ~ 12 개의 피에로 기 추가; 8-10 분 요리하십시오. 종이 타월을 비 웁니다.
5 단계
서빙 접시로 옮기십시오. 보온하다. 모두 익을 때까지 반복하십시오. 요리 한 양파를 얹은 피에로 제를 제공합니다. 7 인분을 만듭니다.