브뤼셀 콩나물 돼지 고기 돈까스 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
플라스틱 랩 사이에 층을 이루는 고기 망치 또는 무거운 롤링 핀 파운드 돼지 고기를 1/4 인치 두께로 사용합니다. 얕은 접시에 밀가루, 파프리카 반, 각 소금과 후추 1/2 티스푼을 넣습니다. 밀가루 혼합물에 돼지 고기를 입히십시오. 따로.
2 단계
큰 프라이팬 요리에서 파삭 파삭하고 부드러운 가장자리와 갈색이 될 때까지 5 ~ 8 분 동안 중간 높이에서 뜨거운 버터에 콩나물을 만듭니다. 프라이팬에서 제거하십시오. 덮고 따뜻하게 유지하십시오.
3 단계
같은 프라이팬에 필요한 경우 버터를 추가하십시오. 황금색 외부가 될 때까지 중앙에서 약간 분홍색이 될 때까지 돼지 고기를 4-5 분 동안 요리하십시오. 프라이팬에서 제거하십시오. 덮개; 보온하다.
4 단계
소스의 경우 사워 크림, 우유 및 갈색 설탕을 결합하십시오. 프라이팬에 털다. 끓여서 가열하십시오. 남은 파프리카가 뿌려진 소스를 돼지 고기와 콩나물에 뿌려주세요. 4 인분을 만듭니다.