차례:
성분
지도
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오븐을 350 도로 예열합니다. 종이 베이킹 컵이있는 18 개의 2-1 / 2 인치 머핀 컵. 따로.
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큰 사발에서 가루, 설탕, 코코아 가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 약동하십시오. 기름, 버터 밀크, 계란, 식용 색소, 식초 및 바닐라를 첨가하십시오. 결합 할 때까지 저속에서 중속으로 전기 믹서로 치십시오. 준비된 머핀 컵에 반죽을 쳐서 각각 약 4 분의 3을 채 웁니다.
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18-20 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 팬을 5 분 동안 식 힙니다. 팬에서 컵케익을 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식 힙니다.
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화이트 초콜릿 휘핑 크림과 마스 카르 손 프로스팅을 준비하십시오. 휘핑 크림을 큰 원형 또는 별 모양이 달린 장식용 가방에 옮깁니다. 컵 케이크 상단으로 팁을 밀어 넣고 휘핑 크림을 케이크 안에 넣습니다.
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컵 케이크 위에 설탕을 입히거나 뿌리십시오. 원하는 경우 강판 화이트 초콜릿 및 / 또는 화이트 초콜릿 컬을 뿌립니다. 18 개의 컵 케이크를 만듭니다.
* 주방 테스트 팁 :
1 컵의 신 우유를 만들려면 유리 측정 컵에 1 큰 술 식초 또는 레몬 주스를 넣으십시오. 1 컵의 총 액체를 만들기에 충분한 우유를 첨가하십시오; 파문. 사용하기 전에 5 분 동안 그대로 두십시오.
마스 카르 손 프로스팅
성분
지도
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큰 그릇에 마스 카르 폰 치즈와 연화 버터를 섞습니다. 매끄러 울 때까지 중속에서 고속으로 전기 믹서로 치십시오. 바닐라를 치십시오. 점차적으로 가루 설탕을 첨가하십시오. 일관성을 유지하기 위해 한 번에 1 티스푼의 우유를 마신다.
화이트 초콜릿 휘핑 크림
성분
지도
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작은 무거운 냄비에 화이트 베이킹 초콜릿과 1/4 컵의 휘핑 크림을 섞습니다. 초콜릿이 거의 녹을 때까지 저열로 요리하고 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 15 분 동안 식히십시오. 큰 사발에서는 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 남은 휘핑 크림을 치십시오 (팁 컬). 냉각 된 화이트 초콜릿 혼합물을 첨가하십시오. 딱딱한 봉우리가 형성 될 때까지 치십시오 (팁이 똑바로 서 있습니다). 원하는 경우 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오.
