구운 닭고기와 고구마 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 으깬 캐러 웨이 씨앗 1 테이블 스푼
• 말린 오레가노 2 작은 술
• 분쇄 된 커 민씨 1 작은 술
• 심황 1 티스푼
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 마늘 가루
• ⅛ – 0.25 티스푼 간 고추
• 1 2.5 파운드 전체 브로일러 프라이 치킨
• 올리브유 3 큰술
• 껍질을 벗겨 얇게 썬 고구마 4 개
• 사과 주스 1 컵

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 캐러 웨이 씨앗, 오레가노, 커민 씨앗, 심황, 소금, 마늘 가루 및 지상 고추를 결합하십시오. 닭 꼬치 목 피부를 뒤로; 다리를 꼬리에 묶고 날개를 등 아래로 비틀십시오. 얕은 구이 팬에있는 선반에 닭의 가슴을 위로 향하게 놓으십시오. 올리브 오일 2 큰술로 닭고기를 닦으십시오.

• 2 단계

  양념 혼합물 2 티스푼을 따로 보관하십시오. 남은 향신료 혼합물로 닭고기를 문지릅니다. 내부 허벅지 근육의 중심에 고기 온도계를 삽입하십시오. 온도계 전구가 뼈에 닿지 않도록하십시오. 375도 F 오븐에서 20 분 동안 덮지 않은 로스트.

• 3 단계

  한편, 1 큰 스푼 올리브 오일과 예약 된 향신료 혼합물로 고구마를 버립니다. 닭고기 주위에 구운 사과 주스에 사과 주스를 붓습니다. 감자를 추가하십시오. 육류 온도계가 화씨 180도에서 화씨 185 도로 등록되고 드럼 스틱이 소켓에서 쉽게 움직이고 감자가 부드러워 질 때까지 40-55 분 동안 계속 로스팅합니다. 오븐에서 꺼내십시오. 조각하기 전에 닭을 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 서빙 그릇에 감자를 숟가락. 6 인분을 만듭니다.

토트하려면 :

집을 떠나기 직전에 로스트 치킨과 고구마를 준비하십시오. 로스팅 팬을 호일로 단단히 덮으십시오. 여러 층의 신문이나 두꺼운 수건으로 싸십시오. 그런 다음 팬을 절연 용기에 넣으십시오. 2 시간 이상 유지하지 마십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 346 칼로리, (4 g 포화 지방, 66 mg 콜레스테롤, 249 mg 나트륨, 25 g 탄수화물, 3 g 섬유, 22 g 단백질.