로즈마리 쇠고기 로스트 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 2 파운드 본 레스 비프 척 로스트
• 반으로 자른 신선한 버섯 2 컵
• 얇게 썬 중간 양파 1 개
• 볶은 붉은 고구마 ½ 컵, 물기를 빼고 얇게 썬 병
• 1 14.5 온스는 토마토를 깎을 수 있고
• 1 6 온스 토마토 페이스트
• 드라이 레드 와인 또는 물 ½ 컵
• 빠른 요리 타피오카 2 큰술
• 온화한 맛의 당밀 2 큰술
• 말린 로즈마리 1 티스푼, ​​분쇄
• 소금 1/2 티스푼
• ½ 티스푼 금이 후추
• 다진 마늘 2 개
• 쿠스쿠스 3 컵

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 필요한 경우 3-1 / 2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에 맞게 고기를 자릅니다. 밥솥에 고기를 넣으십시오. 버섯, 양파 및 구운 달콤한 고추를 넣습니다.

• 2 단계

  소스의 경우 중간 그릇에 토마토, 토마토 페이스트, 레드 와인, 타피오카, 당밀, 로즈마리, 소금, 후추 및 마늘을 결합하십시오. 밥솥에 혼합물을 붓습니다.

• 3 단계

  저열 설정에서 10 ~ 11 시간 동안 또는 고열 설정에서 5 ~ 5-1 / 2 시간 동안 덮고 요리하십시오.

• 4 단계

  밥솥에서 고기와 야채를 제거하십시오. 소스에서 지방을 탈지하십시오. 뜨거운 쿠스쿠스로 고기, 야채 및 소스를 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 382 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 89 mg 콜레스테롤, 434 mg 나트륨, 38 g 탄수화물, 3 g 섬유, 9 g 설탕, 39 g 단백질.