달콤한 구운 양파와 함께 3 치즈 필리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1/2 파운드 두께의 링으로 자른 1 파운드 양파
올리브유 2 큰술
발사믹 식초 2 큰술
간장 1 큰술
갈색 설탕 1 1/2 티스푼
쇠고기 측면 스테이크 1 ½ 파운드
우스터 셔 소스 2 큰술
올리브 오일 1 큰술
갈은 후추
1/2 컵 파쇄 된 뮌스터 치즈 (2 온스)
폰 티나 치즈 ½ 컵 (2 온스)
미국식 치즈 ½ 컵 (2 온스)
소프트 호 아지 롤 6 개 또는 기타 소프트 샌드위치 롤

지도

1 단계
큰 그릇에 양파 2 개, 기름, 식초, 간장, 흑설탕을 잘 섞을 때까지 던지기. 10 분 동안 그대로 두십시오. 매리 네이드를 배출하여 3 큰 술을 예약하십시오.
2 단계
36x18 인치 헤비 듀티 포일 시트를 반으로 접어 18 인치 정사각형을 만듭니다. 호일 중앙에 양파를 놓습니다. 양파에 예약 된 3 큰 스푼 마리 네이드를 추가하십시오. 포일의 반대쪽 가장자리 두 개를 가져오고 이중으로 밀봉하십시오. 남은 가장자리를 접어서 혼합물을 완전히 감싸서 증기가 쌓일 공간을 남겨 두십시오.
3 단계
접시에 측면 스테이크를 놓으십시오. 플라스틱 포장으로 덮으십시오. 약 25 분 동안 또는 단단하지만 얼지 않을 때까지 동결하십시오. 단단하면 스테이크를 곡물을 가로 질러 1/4 인치 두께로 얇게 썬다. 6 개의 12 인치 꼬치에 고기를 아코디언 스타일로 단단히 끼 웁니다. * 작은 그릇에 우스터 셔 소스와 1 큰술의 기름을 합칩니다. 고기에 솔질하십시오. 후추로 가볍게 뿌린다.
4 단계
가스 또는 숯불 그릴의 경우 양파 주머니를 그릴 랙의 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 20 분 동안 덮고 굽습니다. 파우치를 돌리고 스테이크 꼬치를 그릴에 넣습니다. 6 ~ 8 분 이상 덮고 굽거나 스테이크가 잘 될 때까지 꼬치 구이를 반쯤 돌리십시오. 그릴에서 파우치와 꼬치를 제거하십시오.
5 단계
작은 그릇에 뮌스터 치즈, 폰 티나 치즈 및 아메리칸 치즈를 결합하십시오. 반대쪽을 자르지 않고 롤을 세로로 자릅니다. 각 롤에 꼬치 1 개와 치즈 혼합물 1/4 컵에서 고기를 넣으십시오. 파우치에서 양파로 윗면. 각 샌드위치를 호일로 단단히 싸십시오. 포장 된 샌드위치를 그릴 랙에 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 6 ~ 8 분 동안 또는 가볍게 구워지고 치즈가 녹을 때까지 덮고 굽고 굽는 과정의 절반 정도 돌립니다.