터키 핸드 쿠키 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• ½ 컵 버터 또는 마가린
• 설탕 (½ 컵
• 생강 1/2 티스푼
• 계피 ½ 티스푼
• ¼ 티스푼 간 정향
• ¼ 티스푼 베이킹 소다
• 온화한 맛의 당밀 ½ 컵
• 레몬 주스 1 큰술
• 바닐라 1/2 작은 술
• 달걀 노른자 1 개
• 다용도 밀가루 2 컵
• 머랭 가루 2 큰술
• 따뜻한 물 ¼ 컵
• 가루 설탕 3 컵
• 바닐라 ¼ 티스푼
• 타르타르 티스푼 크림
• 식용 색소
• 빨간 사탕, 사탕 옥수수, 미니어처 사탕 코팅 된 반 달콤한 초콜릿 조각과 같은 작은 사탕

지도

• 1 단계

  중간 혼합 그릇에서 30 초 동안 중간에서 고속으로 전기 믹서로 버터 또는 마가린을 치십시오. 설탕, 향신료 및 소다를 첨가하십시오. 결합 될 때까지 치십시오.

• 2 단계

  당밀, 레몬 주스, 바닐라 및 달걀 노른자를 첨가하십시오. 결합 될 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무로 된 숟가락으로 남은 밀가루를 저어주세요.

• 3 단계

  반죽을 싸서 3 시간 동안 또는 확고해질 때까지 식히십시오.

• 4 단계

  가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 절반을 1 / 8 ~ 1 / 4 인치 두께로 굴립니다. 5 인치 손 모양 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 잘라냅니다. 또는 손의 골판지 패턴을 만들고 날카로운 칼을 사용하여 패턴을 자릅니다. 기름을 바른 쿠키 시트에 쿠키를 2 인치 떨어 뜨립니다. 375도 F 오븐에서 6 ~ 8 분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 와이어 랙에서 제거하고 식히십시오.

• 5 단계

  각 쿠키에 대해 반죽에서 삼각형 (2x3x3-1 / 2 인치)을 잘라 내고 위와 같이 굽습니다.

• 6 단계

  작은 혼합 그릇에 머랭 가루, 물, 가루 설탕, 바닐라 및 타르타르 크림을 결합하십시오. 결합 될 때까지 저속으로 전기 믹서로 치고, 7-10 분 동안 또는 뻣뻣해질 때까지 고속으로 치십시오. 건조를 방지하기 위해 한 번에 사용하거나 비닐 랩으로 덮으십시오.

• 7 단계

  원하는대로 식용 색소로 물들입니다. 결빙을 사용하지 않을 때는 깨끗한 플라스틱 랩으로 덮어 건조되지 않도록하십시오. 둥근 필기구가 달린 생과자 봉투에 착빙을 넣습니다.

• 8 단계

  쿠키가 시원 할 때 착빙을 사용하여 칠면조 시체에 이름을 파이프하십시오. 착빙을 사용하여 사탕을 부착하여 원하는대로 장식하십시오. 몇 시간 동안 말리십시오.

• 9 단계

  쿠키와 삼각형은 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 보관하십시오. 사용하기 전에 삼각형 (장소 카드 스탠드)을 손등에 부착하십시오. 일어 서기 전에 완전히 말리십시오. 플레이스 카드 10 장을 만듭니다.