차례:
성분
지도
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큰 그릇에 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 버터를 치십시오. 푹신한 때까지 갈색 설탕에 이길. 당밀과 계란을 때리십시오.
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중간 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 생강 간, 소금을 함께 섞습니다. 믹서로 가능한 한 많은 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣습니다. 남은 밀가루 혼합물을 약동하십시오. 결정화 된 생강과 신선한 생강을 저어줍니다. 반죽을 플라스틱 랩으로 싸서 냉장고에서 2 시간 동안 또는 취급하기 쉬울 때까지 식히십시오. (또는 24 시간까지 식히십시오. 반죽이 너무 뻣뻣 해지면 사용하기 전에 실온에서 20-30 분 동안 그대로 두십시오.)
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반죽을 1 인치 공 모양으로 만듭니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 공을 2 인치 간격으로 놓습니다. 350도 F 오븐에서 10 분 동안 또는 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 와이어 랙을 식 힙니다. 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 보관하거나 최대 1 개월 동안 냉동하십시오. 약 60 개의 쿠키를 만듭니다.
식이 교환 :
1/2 다른 탄수화물.
영양 사실
1 회 제공량 : 60 칼로리, (2 g 포화 지방, 10 mg 콜레스테롤, 89 mg 나트륨, 9 g 탄수화물, 0 g 섬유, 1 g 단백질.
