거꾸로 망고 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

옅은 갈색 설탕 1/2 컵
무염 버터 12 큰술 (1 1/2 스틱)
큰 망고 2 개, 1/2 인치 조각으로 자릅니다 (약 2 컵)
½ 컵 달게 한났습니다 코코넛
다용도 밀가루 2 ¼ 컵
베이킹 파우더 4 티스푼
소금 1 티스푼
과립 설탕 1 ½ 컵
계란 3 개
바닐라 1 티스푼
전유 1 ¼ 컵

지도

1 단계
오븐 가운데에 랙을 놓습니다. 350 ° F로 예열합니다. 버터 9 인치 스프링 폼 팬; 따로. 작은 냄비에 갈색 설탕과 4 Tbsp를 결합하십시오. 중간 열에 버터. 설탕이 녹고 시럽 거품이 나올 때까지 계속 저어줍니다. 호박색으로 바뀔 때까지 끓입니다. 열에서 즉시 제거하십시오. 준비된 스프링 팬에 조심스럽게 부어 넣으십시오. 망고 슬라이스를 맨 위에 정렬하십시오 (아래 참조). 파쇄 된 코코넛을 뿌린다. 따로.
2 단계
중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 터십시오. 비축. 큰 믹싱 보울에서 8 Tbsp가 남았습니다. 전기 믹서로 6 분 동안 또는 가볍고 푹신한 때까지 버터와 입자가 굵은 설탕. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때립니다. 바닐라를 치십시오. 밀가루 혼합물의 절반을 추가하십시오. 결합 될 때까지 낮게 치십시오. 우유를 마신 다음 밀가루 혼합물을 섞을 때까지 남습니다.
3 단계
망고 슬라이스 위에 부드럽게 숟가락 반죽; 고르게 퍼지십시오. 스프링 시트 팬을 베이킹 시트에 놓습니다. 1 시간 또는 황금빛 갈색과 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
4 단계
와이어 랙에서 케이크를 10 분 동안 식 힙니다. 팬의 안쪽 가장자리 주위에 칼을 달린다. 케이크 위에 접시를 놓으십시오. 케이크를 접시에 뒤집습니다. 접시에서 완전히 식히십시오. 실온에서 봉사하십시오.