닭고기와 따뜻한 브뤼셀 콩나물 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 무설탕 베이컨 4 조각, 잘게 썬 것
• 중간 크기의 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살 반쪽 (총 1 1/4 파운드)
• 바다 소금 ½ 티스푼
• 갓 볶은 후추
• 브뤼셀 콩나물 3 컵, 손질 및 얇게 썬 슬라이스 (10 온스)
• 얇게 썬 붉은 양파 ½ 컵
• 얇게 썬 셀러리 ½ 컵
• 중형 타르트 요리 용 사과 (예 : Granny Smith), 분기, 코어 및 얇게 썬 슬라이스
• ¼ 컵 사이다 식초
• 올리브유 2 큰술
• 애니 내추럴 (Annie 's Naturals)과 같은 모든 자연 디종 스타일 겨자 1 큰술
• 신선한 세이지를 살짝 두 스푼
• ¼ 컵 다진 구운 호두, 구운

지도

• 1 단계

  큰 프라이팬에서 가끔씩 저어도 바삭 바삭해질 때까지 중간 열에서 베이컨을 요리하십시오. 프라이팬에 물이 뚝뚝 떨어지도록 종이 타월에 베이컨을 비 웁니다.

• 2 단계

  그 동안 닭고기에 소금과 후추를 뿌린다. 덮은 닭을 12 ~ 15 분 동안 중간 열에 굽거나 닭고기가 끝날 때까지 (165 ° F) 한 번 돌립니다. *

• 3 단계

  프라이팬에 물이 뚝뚝 떨어지는 곳에 브뤼셀 콩나물, 양파 및 셀러리를 첨가하십시오. 4-6 분 동안 또는 가끔 콩나물이 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 중불로 덮어 요리하십시오. 사과를 추가하십시오. 2 ~ 3 분 동안 또는 사과가 부드러워지고 콩나물이 약간 갈색으로 변할 때까지 조리합니다.

• 4 단계

  작은 그릇에 세이지를 통해 다음 4 가지 재료를 함께 휘젓습니다. 콩나물 혼합물에 추가하십시오. 1 분 더 익힌다.

• 5 단계

  닭고기를 얇게 썬다. 콩나물 혼합물, 베이컨, 호두 및 추가 신선한 세이지 잎과 함께 제공하십시오.

* 그릴 팬을 사용하려면

그릴 팬에 올리브 오일을 살짝 바르고 중간 불로 가열합니다. 닭고기를 추가하십시오; 12 ~ 15 분 또는 요리가 끝날 때까지 (165 ° F) 한 번 돌리십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 502 칼로리, (7 g 포화 지방, 6 g 다중 불포화 지방, 12 g 단일 불포화 지방), 129 mg 콜레스테롤, 722 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 5 g 섬유, 7 g 설탕, 41 g 단백질.