아티 초크 치즈 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 아티 초크 3 개
• 레몬 주스
• 부드러운 빵 부스러기 2 컵
• 껍질을 벗기고 파종하고 잘게 썬 토마토 1 ½ 컵
• 파마산 치즈 또는 로마노 치즈 ¼ 컵
• 파슬리 1 큰술
• 신선한 민트 또는 신선한 바질 1 큰술
• 다진 마늘 1 개

지도

• 1 단계

  아티 초크를 씻으십시오. 아티 초크에서 줄기와 느슨한 잎을 제거하십시오. 각각의 상단에서 1 인치를 자릅니다. 날카로운 잎 끝을 잘라내십시오. 세로로 반으로 자릅니다. 레몬 주스로 잘린 가장자리를 닦으십시오.

• 2 단계

  커다란 뚜껑이 달린 주전자에서 끓는 소금물에 20 ~ 30 분 동안 또는 잎이 쉽게 나올 때까지 아티 초크를 요리하십시오. 배수구가 아래로 향하게합니다. 가운데 잎과 퍼지 "초크"를 제거하십시오. 내부에 소금을 살짝 뿌립니다.

• 3 단계

  빵 부스러기, 토마토, 파마산 또는 로마노 치즈, 파슬리, 민트 또는 바질, 마늘을 섞습니다. 아티 초크에 숟가락 혼합물. 13x9x2 인치 베이킹 팬에 넣습니다. 375도 F 오븐에서 15 분 동안 덮고 구우십시오. 폭로; 약 10 분에서 15 분 정도 굽거나 상단이 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 99 칼로리, (1 g 포화 지방, 3 mg 콜레스테롤, 216 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 3 g 섬유, 5 g 단백질.