아기 시금치, 쿠스쿠스 및 bulgur 플래터 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 야채 국물 또는 물 2 컵
• ½ 컵 bulgur (금이 밀)
• ½ 작은 술 지상 커민
• 바다 소금 또는 소금 ¼ 티스푼
• ⅛ 작은 술 후추
• 퀵컵 쿠스쿠스 ½ 컵
• 1 개 15 온스의 가반 조 (garbanzo) 콩을 헹구고 배수
• 1 레시피 요거트 민트 샐러드 드레싱
• 포장 된 아기 시금치 또는 찢어진 시금치 5 컵
• 거칠게 다진 사과 1 컵
• 작은 붉은 양파의 ½, 얇게 썰어 고리로 분리

지도

• 1 단계

  중간 냄비에 국물, bulgur, 커민, 소금 및 후추를 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 10 분 동안 또는 bulgur가 거의 부드러워 질 때까지 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 쿠스쿠스에서 약동하십시오. 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오. 포크를 사용하여 곡물 혼합물을 플러 프하십시오. 큰 그릇으로 옮기십시오. 약간 식히십시오. garbanzo 콩을 약동하십시오. 2 ~ 24 시간 동안 또는 완전히 식을 때까지 덮고 식히십시오.

• 2 단계

  한편, 요구르트-민트 샐러드 드레싱을 준비하십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 시금치를 큰 서빙 플래터 또는 개별 그릇에 배열하십시오. 시금치 위에 곡물 혼합물을 숟가락. 사과와 양파가 들어 있습니다. 샐러드 위에 골고루 드레싱.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 354 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 2 mg 콜레스테롤, 1318 mg 나트륨, 58 g 탄수화물, 10 g 섬유, 10 g 설탕, 13 g 단백질.

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요거트 민트 샐러드 드레싱

성분

• plain 컵 플레인 요거트
• bottle 컵 병 적포도주 vinaigrette 샐러드 드레싱
• 신선한 민트, 실란트로 또는 평평한 파슬리 2 큰술
• 붉은 고추 ¼ 티스푼

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 요구르트, 샐러드 드레싱, 민트, 후추를 함께 저어줍니다. 즉시 서빙하거나 냉장고에 보관하고 최대 1 주일 동안 보관하십시오. 서빙하기 전에 저어주세요.