차례:
성분
지도
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지시에 따라 빠른 방법 크로와상 반죽을 준비하고 식히십시오. 반죽을 십자로 자르십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 3 개의 부분을 감아 서 다시 넣습니다.
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가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 크루아상을 만들려면 반죽의 일부를 16x8 인치 직사각형으로 굴립니다. 사각형을 십자로 반으로 자르면 2 개의 사각형이 형성됩니다. 각 사각형을 대각선으로 반으로 자르면 2 개의 삼각형이 형성됩니다. 각 사각형에는 4 개의 삼각형이 있습니다. 각 삼각형을 8 인치 측면에서 느슨하게 말아 반대 지점으로 굴립니다.
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나머지 3 부분으로 절단과 성형을 반복하십시오. 굽지 않은 베이킹 시트에 4 인치 간격으로 크로와상을 놓습니다. 커브가 끝납니다. 덮개를 두 배 (약 1 시간)까지 따뜻한 곳에 두십시오.
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포크로 계란과 물 또는 우유를 치십시오. 계란 혼합물로 크루아상을 가볍게 닦습니다. 375도 F 오븐에서 15 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 베이킹 시트에서 제거하십시오. 와이어 랙에서 약간 식 힙니다. 따뜻하거나 시원하게 드십시오. 16 개의 크로와상을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 308 칼로리, (11 g 포화 지방, 74 mg 콜레스테롤, 225 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 1 g 섬유, 5 g 단백질.
