발사믹 토마토와 쇠고기 안심 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 발사믹 식초 ½ 컵
• ⅓ 컵 굵게 다진 토마토
• 올리브 오일 2 티스푼
• 소고기 안심 스테이크 2 개, 3/4 인치 두께 (약 8 온스)
• 백리향 1 티스푼

지도

• 1 단계

  작은 냄비에 식초를 끓입니다. 열을 줄이십시오. 5 분 동안 또는 1/4 컵으로 줄어들 때까지 끓지 않은 상태 토마토를 뜨거운 식초 감소로 저어주십시오.

• 2 단계

  한편 스테이크에서 지방을 다듬습니다. 소금과 후추를 뿌린다. 중간 정도 높은 열에 대한 큰 프라이팬 열유. 스테이크를 추가하십시오; 열을 중간으로 줄입니다. 한 번 돌리면서 원하는 완성도로 요리하십시오. 중간 희귀 (145 ° F)에서 중간 (160 ° F)까지 7 ~ 9 분을 허용하십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 스테이크보다 식초를 숟가락으로 푼다. 백리향을 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 275 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 76 mg 콜레스테롤, 80 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 0 g 섬유, 10 g 설탕, 26 g 단백질.