차례:
성분
지도
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믹싱 보울에서 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 타르타르 크림을 함께 저어줍니다. 완전히 결합 될 때까지 짧게 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오.
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작은 혼합 그릇에 계란과 우유를 결합하십시오. 밀가루 혼합물에 한 번에 추가하십시오. 반죽이 서로 달라 붙을 때까지 약동하십시오.
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가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 약 2 분 또는 매끄럽게 반죽하십시오. 반죽을 24 등분으로 나눕니다. 각 부분을 공 모양으로 만듭니다. 반죽을 덮고 15-20 분 동안 쉬십시오.
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무거운 10 인치 프라이팬에서 3/4 인치 오일을 화씨 375 도로 가열합니다. 한편, 밀가루가 약간 섞인 표면에서 각 볼을 4 인치 원으로 굴립니다.
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뜨거운 기름에 한 번에 1 개의 원을 각면에서 1 ~ 1-1 / 2 분 동안 또는 황금색으로 볶습니다. 종이 타월을 비 웁니다. 설탕이나 시나몬 설탕을 뿌리거나 계피 설탕 시럽으로 이슬비를 내십시오. 24 개의 부루 뇨를 만듭니다.
계피 설탕 (선택 사항) :
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믹싱 보울에서 설탕 1/2 컵과 계피 1 티스푼을 함께 저어줍니다.
시나몬 설탕 시럽 (옵션) :
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작은 냄비에 1/2 컵 설탕, 1/4 컵 포장 갈색 설탕, 1/4 컵 물, 1 큰술 옥수수 시럽 및 3 인치 스틱 계피 또는 대시 지상 계피를 결합하십시오. 끓여야한다. 약 20 분 동안 또는 두껍게 젓을 때까지 열을 줄이고 부드럽게 끓입니다. 계피 스틱을 폐기하십시오. 약 2/3 컵 시럽을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 112 칼로리, (1 g 포화 지방, 18 mg 콜레스테롤, 67 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 2 g 단백질.
