버터 넛 스쿼시 옥수수 수프 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
신선한 옥수수를 사용하는 경우 날카로운 칼을 사용하여 개 암 나무 열매에서 커널을 자릅니다 (약 2 컵의 옥수수 커널이 있어야 함). 따로.
2 단계
오븐을 425 ° F로 예열하십시오. 로스팅 팬의 바닥과 측면을 붙지 않는 요리 용 스프레이로 코팅하십시오. 준비된 팬의 바닥에 스쿼시를 준비하십시오. 녹은 버터로 이슬비; 코트를 던지기. 한 번 저으면서 10 분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 팬에 옥수수, 양파 및 부추를 첨가하십시오. 결합 던지기. 오븐으로 돌아와서 약 15 분 이상 또는 야채가 부드러워 질 때까지 굽습니다.
3 단계
스쿼시 혼합물의 3 분의 1과 국물의 3 분의 1을 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣으십시오. 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 남은 스쿼시 혼합물의 절반과 남은 국물을 한 번에 반복하십시오. 처리 된 혼합물을 4 쿼트 더치 오븐으로 옮깁니다. 반반 씩 자른 세이지와 백 후추를 넣으십시오. 열을 통해.
4 단계
서빙하려면 차우더를 그릇에 넣습니다. 원하는 경우 개별 서빙에 약간의 꿀을 뿌립니다. 신선한 세이지 잎으로 장식하십시오.