햇볕에 말린 토마토와 치킨 미트볼 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 3 ½ 온스의 기름으로 말린 말린 토마토, 잘 배수 됨 (3/4 컵)
• 3 정향 마늘
• 코셔 소금 1/4 티스푼
• ground 티스푼 갓 갈은 후추
• 조미료 건조 빵 부스러기 ¼ 컵
• 익지 않은 닭고기 1 ½ 파운드
• 리코 타 치즈 우유 1/2 컵
• 가볍게 두들겨 진 계란 2 개
• 전유 1 큰술
• 다진 신선한 파슬리 1 큰술
• 말린 백리향 2 작은 술
• 말린 오레가노 1 티스푼, ​​분쇄
• 마요 라마 1 작은 술
• 올리브유 2 큰술

지도

• 1 단계

  오븐을 350 ° F로 예열하십시오.

• 2 단계

  푸드 프로세서에서 말린 토마토, 마늘, 소금 및 후추를 pulse니다. 빵 부스러기와 펄스를 추가하여 결합하십시오.

• 3 단계

  혼합물을 큰 그릇에 옮깁니다. 닭고기, 리코 타 치즈, 계란, 우유, 파슬리, 타임, 오레가노 및 마요라 나를 넣습니다. 외관이 균일해질 때까지 결합하십시오. 혼합물을 1 1/2 인치 볼 (각각 약 1 1/2 큰 스푼)로 굴립니다.

• 4 단계

  양피지가 늘어선 15x10x1 인치 베이킹 팬에 넣습니다. 올리브 오일로 솔질하십시오. 16 분 동안 또는 요리 할 때까지 굽습니다 (165ºF).

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 47 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 26 mg 콜레스테롤, 46 mg 나트륨, 1 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 4 g 단백질.

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미트볼 용 화이트 소스

성분

• 다용도 밀가루 3 큰술
• 버터 2 큰술
• 닭 국물 1 컵
• 휘핑 크림 또는 전유 1 컵
• 백 발사믹 식초 1 큰술
• 우스터 셔 소스 1 티스푼
• 말린 백리향 1/2 티스푼, ​​분쇄
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 작은 술 후추
• 다진 파슬리 2 테이블 스푼

지도

• 1 단계

  중간 냄비에 밀가루와 버터를 중간 높은 열에 섞습니다. 금발이 될 때까지 요리하고 2 분 동안 저어주십시오.

• 2 단계

  닭고기 국물, 크림, 식초, 우스터 소스, 백리향, 소금 및 후추를 넣으십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 파슬리를 저어주세요.