시금치와 달콤한 고추로 채워진 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 닭 가슴살 6 개 (총 3 파운드)
• 꿀 겨자 ¼ 컵
• 마요네즈 또는 샐러드 드레싱 2 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 적포도주 식초 1 큰술
• 신선한 오레가노 2 티스푼 또는 말린 오레가노 1 티스푼
• 신선한 바질 1 티스푼 또는 말린 바질 1 티스푼
• 신선한 로즈마리 한 티스푼 또는 말린 로즈마리 한 티스푼, ​​분쇄
• 잘게 썬 모짜렐라 치즈 1 컵 (4 온스)
• 다진 신선한 시금치 1 컵
• 잘게 잘린 빨간 달콤한 고추 ½ 컵
• 다진 마늘 3 쪽
• ¼ 티스푼 간 후추

지도

• 1 단계

  한쪽에서 거의 반대쪽으로 수평으로 잘라서 각 닭 가슴살에 반 주머니를 만드십시오. 얕은 접시에 넣은 다시 봉합 가능한 비닐 봉지에 닭고기를 넣습니다. 매리 네이드의 경우 : 작은 그릇에 겨자, 마요네즈, 기름, 식초, 오레가노, 바질 및 로즈마리를 결합하십시오. 닭고기를 부어주세요. 물개 부대; 닭고기를 입히십시오. 가끔씩 가방을 돌리면서 냉장고에 2 ~ 4 시간 동안 담그십시오. 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 여분의 매리 네이드를 버리십시오.

한편, 먹거리 :

• 1 단계

  중간 크기의 그릇에 모짜렐라 치즈, 시금치, 단 고추, 마늘, 후추를 넣습니다. 닭고기 주머니 사이에 먹거리를 나눕니다. 필요한 경우 나무 이쑤시개로 개구부를 고정하십시오.

• 2 단계

  숯불 그릴의 경우 덮개가있는 그릴에서 드립 팬 주위에 중간 정도의 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 닭고기, 뼈면을 아래로 팬 위에 그릴 선반에 놓습니다. 45 분에서 55 분 동안 또는 닭이 더 이상 분홍색 (170도 F)이되지 않을 때까지 덮고 굽습니다. (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 열을 중간으로 줄이십시오. 간접 요리를 위해 조정하십시오. 위와 같이 덮고 그릴하십시오.) 서빙하기 전에 이쑤시개를 버립니다. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 297 칼로리, (3 g 포화 지방, 103 mg 콜레스테롤, 282 mg 나트륨, 5 g 탄수화물, 1 g 섬유, 41 g 단백질.