차례:
성분
지도
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오븐을 350 도로 예열합니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 식힌 버터 페이스트리를 중심에서 가장자리까지 직경 13 인치 정도의 원으로 굴립니다. 생과자 원이있는 착탈식 바닥이있는 9x2 인치 원형 플루트 깊은 타르트 팬을 라인업하십시오. 팬의 상단 가장자리로 과자를 다듬습니다.
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채우기 위해 큰 그릇에 털로 달걀을 치십시오. 옥수수 시럽, 설탕, 버터, 바닐라 및 소금에 담그십시오. 초콜릿 조각의 견과류와 1/2 컵을 저어주십시오. 생과자 타르트 팬에 채우십시오. 타르트 팬을 호일 라이닝 된 얕은 베이킹 팬에 넣습니다. 과도한 갈색을 피하려면 파이 가장자리를 호일로 덮으십시오.
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파이를 25 분간 굽습니다. 호일을 제거하십시오. 35 ~ 40 분 이상 굽거나 부드럽게 흔들 때 중앙이 고정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 2 시간 이내에 서빙하거나 덮고 냉장하십시오.
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작은 냄비에 나머지 1/2 컵 초콜릿 조각과 쇼트닝을 결합하십시오. 녹을 때까지 끊임없이 저어 주면서 계속 저어줍니다. 약간 식히십시오.
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서빙하려면 타트 팬의 측면을 제거하십시오. 파이를 조심스럽게 쐐기로 자릅니다. 디저트 플레이트로 옮깁니다. 녹은 초콜릿을 깨끗하고 작은 무거운 비닐 봉지에 옮깁니다. 물개 부대. 가방의 한쪽 구석에 작은 구멍을;니다. 이슬비는 파이 웨지 위에 초콜릿 혼합물을 녹였습니다. 원한다면 Sweetened Whipped Cream을 바르십시오. 10 ~ 12 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 576 칼로리, (12 g 포화 지방, 132 mg 콜레스테롤, 203 mg 나트륨, 76 g 탄수화물, 3 g 섬유, 9 g 단백질.달게 한 휘핑 크림
성분
지도
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큰 냉장 그릇에 휘핑 크림, 설탕 및 바닐라를 섞습니다. 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도에서 전기 믹서의 식힌 타자를 치십시오 (팁 컬).
버터 생과자
성분
지도
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중간 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 섞습니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 조각이 완두콩 크기가 될 때까지 버터를 자릅니다. 작은 그릇에 포크로 달걀과 1 큰술의 물을 함께 치십시오. 손가락으로 공이 형성 될 때까지 혼합물을 부드럽게 반죽하십시오. (반죽이 공을 형성하지 않으면 한 번에 조금씩 물 1 큰술을 더 넣으십시오.) 지나치게 섞지 마십시오. 반죽이 약간 끈적 거릴 것입니다. 반죽을 직경 6 인치 정도의 디스크에 약간 펴십시오. 디스크를 비닐 포장지에 싸서 45 분에서 1 시간 동안 또는 반죽이 단단하고 다루기 쉬울 때까지 냉장고에서 식히십시오.
