옥수수와 폴렌타 빵 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선한 옥수수 귀 4 개 또는 냉동 옥수수 2 컵
• 식용유 2 큰술
• 잘게 잘린 녹색 단 고추 1 컵
• 다진 양파 ½ 컵
• 다진 마늘 2 개
• 굵은 갈은 후추 ¼ – 0.5 티스푼
• 2 16 온스 욕조 냉장 조리 된 폴렌타
• 약간 구타 6 계란
• 스톤 머스터드 1 테이블 스푼 또는 디종 스타일 머스타드
• 설탕 1 작은 술
• ¾ 티스푼 소금
• 부드러운 빵 부스러기 1 ½ 컵 (2 조각)
• 녹인 버터 2 큰술

지도

• 1 단계

  2 쿼트 사각형 베이킹 접시에 가볍게 그리스를 바르십시오. 따로. 신선한 옥수수를 사용하는 경우 귀에서 커널을 자릅니다 (약 2 컵이 필요합니다). 큰 냄비에 열 오일. 옥수수, 단 고추, 양파, 마늘, 후추를 뜨거운 기름에 약 5 분간 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

• 2 단계

  폴렌타를 무너 뜨리십시오 (약 7 컵이 있어야합니다). 따로. 큰 사발에서 계란, 겨자, 설탕 및 소금을 결합하십시오. 요리 한 야채 혼합물과 부서진 폴렌타를 저어줍니다. 준비된 접시에 혼합물을 숟가락.

• 3 단계

  작은 그릇에 빵 부스러기와 녹은 버터를 결합하십시오. 폴렌타 혼합물 위에 뿌립니다. 약 50 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나이프가 깨끗해질 때까지 325도 F에서 굽습니다. 12 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 224 칼로리, (2 g 포화 지방, 21 mg 콜레스테롤, 185 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 8 g 섬유, 7 g 단백질.