국가 살구 타르트 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

¾ 컵 밀가루
corn 컵 옥수수 가루
설탕 2 큰술
베이킹 스푼 1 티스푼
⅛ 작은 술 소금
버터 또는 마가린 3 큰술
무 지방 우유 4 – 5 큰술
설탕 3 테이블 스푼 + 열 안정 설탕 대체품 3 개 또는 설탕 1/3 컵
다용도 밀가루 3 큰술
육두구 또는 계피 ¼ 티스푼
3 컵 슬라이스, 움푹 패인 살구 또는 3 컵 냉동, 단맛이없는 복숭아 슬라이스, 해동 (배수하지 마십시오)
레몬 주스 1 큰술
무 지방 우유 2 티스푼

지도

1 단계
큰 베이킹 시트에 그리스를 바르고 가볍게 밀가루를 바르십시오. 따로. 옥수수 가루 빵 껍질을 위해 중간 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕 2 큰술, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞습니다. 작은 완두콩 크기가 될 때까지 버터 또는 마가린을 자릅니다. 차가운 무 지방 우유 1 큰술을 혼합물에 뿌린다. 포크로 부드럽게 던지십시오. 반죽이 촉촉해질 때까지 한 번에 3-4 큰술, 더 많은 무 지방 우유, 1 큰 술을 첨가하십시오 (반죽이 부서지기 쉽습니다). 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 뒤집어 놓고 반죽이 달라 붙을 때까지 7 ~ 8 회 반죽하십시오. 공 모양. 베이킹 시트에서 반죽을 평평하게하십시오. 12 인치 원으로 굴립니다. 따로.
2 단계
채우기 위해 그릇에 설탕 3 테이블 스푼과 설탕 대용 물 또는 1/3 컵 설탕, 3 테이블 스푼 밀가루, 육두구 또는 계피를 함께 저어줍니다. 살구 또는 복숭아와 레몬 주스를 저어주십시오. 2 인치 경계선을 남기고 빵 껍질 중앙을 채우십시오. 충전물 위로 테두리를 접습니다. 2 작은 술 우유로 빵 껍질의 상단과 측면을 브러시.
3 단계
약 375F 오븐에서 약 40 분 또는 빵 껍질이 금색으로 채워지고 거품이 생길 때까지 굽습니다. 과도하게 변색되는 것을 방지하기 위해 마지막 10 ~ 15 분의 베이킹에 호일로 빵 껍질의 가장자리를 덮으십시오. 와이어 랙의 베이킹 시트에서 30 분 동안 타르트를 식 힙니다. 8 인분을 만듭니다.