크랜베리 피스타치오 비스코티 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 4 ¾ 컵
• 베이킹 파우더 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 부드럽게 한 버터 1 컵
• 설탕 1 ¼ 컵
• 계란 3 개
• 오렌지 주스 ½ 컵
• 바닐라 2 티스푼
• 잘게 다진 피스타치오 너트 1 ½ 컵
• 굵게 다진 말린 크랜베리 ​​1 컵
• 계란 1 개
• 물 2 큰술

지도

• 1 단계

  중간 보울에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 설탕을 넣으십시오. 3 ~ 4 분 동안 또는 가볍고 푹신한 때까지 두 들기 한 번에 하나씩 3 개의 알을 넣고 잘 섞은 후 잘 때립니다. 밀가루 혼합물과 오렌지 주스 및 바닐라를 번갈아 가십시오. 견과류와 크랜베리를 저어주세요. 반죽을 약 1 시간 동안 또는 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.

• 2 단계

  오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 양피지로 두 개의 쿠키 시트를 줄; 따로. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓으십시오. 네 부분으로 나눕니다. 각 부분을 11x2 인치 롤 모양으로 만듭니다. 준비된 쿠키 시트에 롤을 2 인치 떨어 뜨립니다.

• 3 단계

  작은 사발에서 1 개의 계란 및 물을 거품이 일 때까지 함께 터십시오. 계란 혼합물을 롤 위에 골고루 발라줍니다. 30 분에서 35 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 황금색의 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에 쿠키 시트를 놓으십시오. 1 시간 동안 식히십시오.

• 4 단계

  오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 롤을 커팅 보드로 옮깁니다. 톱니 모양의 나이프를 사용하여 각 롤을 대각선으로 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 슬라이스를 놓고면을 아래로 자릅니다. 10 분간 굽습니다. 슬라이스를 뒤집으십시오. 약 10 분 이상 또는 건조하고 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오.

팁

밀폐 된 용기에 왁스 종이 사이에 쿠키를 쌓으십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 116 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 23 mg 콜레스테롤, 73 mg 나트륨, 15 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 설탕, 2 g 단백질.