차례:
성분
지도
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매우 큰 그릇에 설탕과 옥수수 전분을 결합하십시오. 체리와 라스베리를 저어줍니다. 과일이 부분적으로 해동 될 때까지 1 시간 동안 그대로두고 가끔씩 저어주십시오.
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 그 동안 생과자를 준비하십시오. 가볍게 밀가루 칠한 표면에서 생과자의 1/2을 17x12 인치 직사각형으로 굴립니다. 13x9 인치 베이킹 접시로 옮깁니다 *. 접시 옆면의 가장자리를 1/2 인치로 자릅니다. 부분적으로 해동 된 과일을 준비된 접시에 옮깁니다.
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가볍게 밀가루 칠한 표면에 남은 생과자를 15x10 인치 직사각형으로 굴립니다. 3/4에서 1 인치 너비의 스트립으로 세로로 자릅니다. 가장자리에 생과자 속으로 채우고 다듬고 가볍게 누르는 것 위에 모의 격자로 짜십시오. 생과자 가장자리를 접으십시오.
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베이킹 시트에 놓고 약 2 시간 동안 또는 거품이 파이의 중앙에 가깝게 나타날 때까지 **, 베이킹의 약 1/4 시간 후에 호일로 가볍게 덮습니다.
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이 큰 과자를 옮기는 것은 어렵습니다. 눈물이 나면 접시에서 생과자를 다시 한 번 누르십시오.
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빵 껍질이 만들어 지려면 파이를 조심스럽게 들어 올리고 바닥 빵 껍질이 갈색인지 확인하십시오.
생과자
성분
지도
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큰 그릇에 밀가루와 소금을 함께 저어주세요. 완두콩 크기가 될 때까지 짧게 자르고 버터로 자릅니다. 밀가루 혼합물의 일부에 얼음 물, 한 번에 1 큰술을 뿌린다. 포크로 던지기. 축축한 생과자를 보울 측면으로 밉니다. 밀가루 혼합물을 적시면 밀가루 혼합물을 공에 모아서 서로 붙을 때까지 부드럽게 반죽하십시오. 반으로 나눕니다.
