차례:
야채 필러를 통해 부엌 주위에 껍질 벗기기 나이프로 감자 나선을 얇게 썰거나 감자 껍질을 쏘지 마십시오. 이 키친 트릭을 사용하면 끓인 감자를 평평하게 껍질을 벗길 수 있습니다. 다음에 으깬 감자 또는 감자 샐러드에 대한 다량의 스퍼 드가 필요할 때 아래의 간단한 단계별 지침을 따르십시오.
BH & G Test Kitchen Tip : 이 기술은 끓는 물에서 통째로 요리 할 수있는 작은 감자에 가장 효과적입니다. 큰 감자는 요리에 걸리는 시간을 줄이기 위해 끓이기 전에 잘게 자릅니다.
껍질을 벗긴 감자 껍질을 벗기는 방법
1 단계 : 중간 정도의 감자 점수
작은 유콘 골드 포테이토, 핑거링 포테이토 또는 새로운 포테이토를 모으십시오. 흙과 흠을 헹구고 닦은 다음 칼을 사용하여 각 감자의 둘레에 껍질을 조심스럽게 얇게 썬다. 당신은 당신의 레시피에 대해 가능한 한 많은 육체를 보존하기를 원하기 때문에 피부를 얇게 썰어 버리십시오.
2 단계 : 부드러운 때까지 끓임
득점 한 감자를 큰 냄비에 넣고 감자의 상단을 덮을만큼 충분한 물로 채 웁니다. 소금 1/2 ~ 1 티스푼으로 양념하십시오. 물을 끓일 때까지 높이 익힌 다음 열을 낮게 줄이십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 부드럽게 끓입니다. 완료 여부를 포크로 확인하십시오.
3 단계 : 냉수로 배수 및 헹굼
조리 한 감자를 소쿠리에 옮겨 물을 빼냅니다. 배수 후 즉시 찬물로 헹구고 차가운 물에 담그십시오.
4 단계 : 껍질 벗기기
감자의 득점 부분을 찾아서 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조리법을 진행하십시오.
이제 삶은 감자를 빨리 껍질을 벗기고 다음과 같은 맛있는 요리법에 껍질을 벗긴 감자를 잘 사용하십시오.
- 으깬 감자 계란 캐서롤
이 아침 식사 캐서롤은 껍질을 벗기고 으깬 감자 더미로 시작하여 6 개의 계란과 밝고 신선한 arugula 샐러드로 마무리합니다.
감자 껍질을 벗기고 삶은 유콘 금을 라이스로 가공하여 가장 크림 같은 결과를냅니다.
끓이기 전에 껍질을 벗기지 말고 끓인 후 껍질을 벗기고 으깬 감자 그릇에 2 파운드의 작은 Russet을 으깨십시오.
이 공기처럼 시나몬 롤의 비밀 성분은? 으깬 감자 한 잔!
이 아몬드 코팅 전채는 껍질이없는 으깬 감자와 바삭 바삭하게 익힌 베이컨으로 시작합니다.
