에그 노그 지문 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

쿠키:

butter 컵 버터, 연화
굵은 설탕 ½ 컵
nut 작은 술 육두구
계란 노른자 2 개
바닐라 1 티스푼
다용도 밀가루 1 ½ 컵
약간 구타 계란 흰자 2 개
잘게 썬 호두 1 컵

충전재:

¼ 컵 버터
가루 설탕 1 컵
1 티스푼 럼 또는 1/4 티스푼 럼 추출물
1 – 2 티스푼 우유
육두구

지도

쿠키:

1 단계
믹싱 보울에서 2/3 컵 버터를 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 치십시오. 과립 설탕과 1/8 티스푼 육두구를 첨가하십시오; 결합 될 때까지 치십시오. 달걀 노른자와 바닐라를 두들겨 먹는다. 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무로 된 숟가락으로 남은 밀가루를 저어주세요. 필요한 경우 반죽을 1 시간 정도 또는 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
2 단계
1 인치 볼 모양. 달걀 흰자위에 다진 호두에 공을 굴립니다. 기름칠이 적은 쿠키 시트에 1 인치 간격을 둡니다. 엄지로 가운데를 누르십시오. 10 ~ 12 분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색으로 변할 때까지 375도 F 오븐에서 굽습니다. 와이어 랙을 식 힙니다.

충전재:

1 단계
채우기 위해 부드럽게 될 때까지 1/4 컵 버터를 치십시오. 가루 설탕을 넣고 푹신한 때까지 구타. 럼 또는 럼 추출물과 퍼지는 일관성을 유지하기에 충분한 우유를 치십시오. 각 쿠키의 중앙에 1/2 티스푼을 채우는 숟가락 또는 파이프. 육두구를 뿌린다. 약 40을 만듭니다.

팁

쿠키를 굽고 식 히지 만 채우지는 않습니다. 밀폐 또는 냉동 용기에서 쿠키를 단일 층에 배열하십시오. 왁스 종이로 덮으십시오. 용기를 쉽게 닫을 수 있도록 충분한 공간을 확보하여 층을 반복하십시오. 1 개월까지 얼린 다음 쿠키를 해동하십시오. 각 쿠키의 중앙에 채우고 숟가락 또는 파이프를 준비하십시오. 육두구를 뿌린다.