엘렌 로즈의 설탕에 절인 오렌지 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

준비 : 25 분 빵 굽기 : 1 시간 25 분 요리 : 12 분 쿨 : 1 시간 오븐 : 200/350도 F

성분 :

다용도 밀가루 1-1 / 3 컵
설탕 2/3 컵
베이킹 파우더 2 티스푼
1/4 작은 술 소금
우유 2/3 컵
올리브유 2 큰술
연화 버터 2 큰술
계란 1 개
바닐라 1 티스푼
설탕에 절인 오렌지 슬라이스 5 개 (약 3/4 컵) (아래 레시피 참조)

지도:

오븐을 350 도로 예열하십시오. 9 x 1 1/2 인치 원형 베이킹 팬에 살짝 그리스를 바르고 밀가루를 뿌리십시오. 따로.
큰 혼합 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오. 우유, 기름, 버터, 계란 및 바닐라를 첨가하십시오. 결합 될 때까지 저속에서 전기 믹서로 치십시오. 1 분 동안 중간 속도로 뛰십시오. 다진 설탕에 절인 오렌지 슬라이스를 저어주세요. 반죽을 준비된 팬에 붓습니다.
25-30 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 제거하고 10 분 동안 식히십시오. 팬에서 케이크를 제거하십시오. 완전히 식히십시오.

서빙 접시에 케이크를 놓습니다. 케이크 위에 설탕에 절인 오렌지 슬라이스를 정렬합니다. 오렌지 시럽 1 큰술로 이슬비를 내십시오. 8 ~ 10 인분을 만듭니다.

설탕에 절인 오렌지 슬라이스 : 트림은 3 개의 배꼽 오렌지에서 끝납니다. 1/4 인치 두께의 슬라이스로 슬라이스합니다. 큰 냄비에 설탕 2 컵과 물 1 컵을 합치십시오. 끓여야한다. 오렌지 슬라이스를 추가하십시오. 비등으로 돌아갑니다. 중간으로 열을 줄이고 덮개를 덮지 않은 상태에서 12 분 동안 부드럽게 끓여서 오렌지 슬라이스를 시럽에 부드럽게 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 양피지가 들어간 매우 큰 베이킹 시트를 정렬하십시오. 집게 또는 포크를 사용하여 시럽에서 오렌지 슬라이스를 제거하고 시럽을 예약하십시오. 준비된 베이킹 시트에 오렌지 슬라이스를 배열합니다. 1 시간 동안 또는 오렌지가 반투명하고 설탕에 절일 때까지 굽습니다. 오븐에서 제거하십시오. 베이킹 시트에서 완전히 식히십시오. 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 시럽을 작은 그릇에 옮기고 필요할 때까지 식히십시오.

참고 : www.ultimatenut.com에서 설탕에 절인 오렌지 슬라이스를 주문할 수도 있습니다 (호주 글 레이스 과일 참조). 8 ~ 10 인분

1 회 제공 영양 량 : 285 칼로리, 총 지방 8g (지방 지방 3g), 콜레스테롤 36mg, 나트륨 223mg, 탄수화물 51g, 식이 섬유 2g, 단백질 4g. 일일 가치 : 6 % vit. A, 44 % vit. C, 11 % 칼슘, 6 % 철.