햇볕에 말린 토마토와 채소와 페투치니 알프레도 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 말린 페투치니 8 온스
• 잘게 잘린 말린 토마토 ½ 컵
• 버터 4 큰술
• 올리브 오일 1 큰술
• 신선한 아스파라거스 스피어 4 온스
• 신선한 브뤼셀 콩나물 4 온스
• 신선한 브로콜리 작은 꽃 1 개 ½ 컵
• 얇게 썬 신선한 버섯 8 개
• 다용도 밀가루 2 큰술
• 우유 1 ¼ 컵
• 잘게 썬 파마산 치즈 1/2 컵
• 우유
• 잘게 썬 파마산 치즈
• 잘게 썬 레몬 껍질 2 티스푼

지도

• 1 단계

  패키지 방향에 따라 파스타를 요리하고 마지막 2 분 동안 말린 토마토를 넣습니다. 물기를 빼고 냄비로 돌아갑니다. 보온하다.

• 2 단계

  한편, 큰 프라이팬 열에서 버터와 올리브 오일 1 큰술을 중간 열에 가열하십시오. 아스파라거스, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리 및 버섯을 첨가하십시오. 8 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 중간 불로 익 힙니다. 프라이팬에서 야채를 제거하십시오. 따로.

• 3 단계

  같은 프라이팬에서 남아있는 버터를 중간 열에 녹입니다. 밀가루를 저어주세요. 요리하고 1 분 동안 저어주세요. 우유를 저어주세요. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 파마산 치즈를 저어주세요. 파스타와 야채를 부드럽게 저어주세요. 원하는 농도에 도달하기 위해 추가 우유를 저어주세요. 레몬 껍질과 파쇄 된 파마산 치즈를 뿌린다. 4 인분 (1-1 / 2 컵)을 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 500 칼로리, (11 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 46 mg 콜레스테롤, 491 mg 나트륨, 60 g 탄수화물, 5 g 섬유, 10 g 설탕, 20 g 단백질.