발사믹 드레싱과 허브 죽은 태아와 정원 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

발사믹 식초 2 큰술
엑스트라 버진 올리브 오일 6 큰술
레몬 반에서 주스
신선한 박하 몇 가지, 잎을 고르고 잘게 다진 것
바다 소금
갓 갈은 후추
보스턴 양상추 1 마리 또는 로메인 양상추의 작은 심장
껍질을 벗긴 작은 당근 3 개
오이의 ½
무우 6 개
반으로 자른 체리 또는 포도 토마토 1 컵
브로콜리 머리의 1/4, 작은 꽃
사탕 수수 사탕무 또는 사탕무 2 개, 문지름, 손질 및 얇게 썬 사탕무
박하, 향신료, 평평한 잎 파슬리와 같은 혼합 된 부드러운 허브의 몇 가지 어린 가지
레몬 1 개
페타 치즈 6 온스
효모 빵, 긴 조각으로 길게 슬라이스

지도

1 단계
꽉 끼는 뚜껑이 달린 작은 나사 상단 항아리에 모든 드레싱 재료를 넣고 소금과 후추를 조금 넣으십시오. 잘 흔들어서 따로 보관하십시오.
2 단계
양상추의 시들거나 멍이 든 바깥 잎을 제거하십시오. 두꺼운 줄기를 찢어 나머지 잎을 분리하십시오. 한입 크기의 조각으로 잎을 찢습니다. 잎을 씻고 샐러드 스피너에서 탈수 한 다음 서빙 보울로 옮깁니다.
3 단계
당근을 비스듬히 두껍게 썬다. 오이를 반으로 자르고 반달 조각으로 자릅니다. 무를 가능한 한 얇게 자르고 토마토를 반으로 자르십시오 (또는 원하는 경우 전체를 그대로 두십시오). 브로콜리 작은 꽃을 작은 한입 크기의 조각으로 나누고 얇게 썬 사탕무와 함께 상추에 넣으십시오. 부드럽게 함께 던지기. 따로.
4 단계
커팅 보드에서 허브를 잘게 자르십시오. 허브에 레몬 향을 뿌리고 칼을 사용하여 보드 중앙에 모든 것을 쓸어주십시오. 태아의 블록을 위에 놓고 약초로 코팅하십시오. 약간의 올리브 오일로 이슬비. 소금과 후추를 뿌린다. 그것을 뒤집어 치즈의 다른 쪽을 허브로 코팅하십시오.
5 단계
양쪽에 그릴 자국이 생길 때까지 긴 그릴 조각을 뜨거운 그릴 팬에 몇 분 동안 토스트하십시오. 봉사 할 준비가되면 드레싱의 절반으로 샐러드를 빨리 입히고 함께 던지십시오. 허브에 죽은 태아를 얹어 구운 빵에 샐러드를 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.