진저 브레드 치즈 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
크림 치즈와 계란을 30 분 동안 실온에 두십시오. 한편, 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 껍질을 벗기려면 중간 크기의 그릇에 분쇄 된 생강 스냅, 분쇄 된 그레이엄 크래커, 과립 설탕 및 1 큰술 밀가루를 결합하십시오. 녹을 때까지 녹인 버터를 섞는다. 혼합물을 바닥에 넣고 9 인치 스프링 폼 팬의 측면을 1 1/2 인치 위로 누릅니다.
2 단계
큰 섞는 사발에 크림 치즈, 갈색 설탕, 2 큰술 가루, 당밀, 갈은 생강, 계피, 피망 및 정향이 결합 될 때까지 중간 속도에 전기 믹서로 박동하십시오. 부드러워 질 때까지 우유를 마신다. 계란을 저어주세요. 크림 치즈 혼합물을 껍질을 벗겨 팬에 붓고 골고루 발라줍니다.
3 단계
스프링 팬을 얕은 팬에 넣습니다. 45 ~ 50 분 동안 또는 부드럽게 흔들 때 바깥 쪽 가장자리 주변의 2 1/2 인치 영역이 나타날 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 스프링 폼 팬에서 15 분 동안 식 힙니다. 작은 날카로운 칼을 사용하여 팬 측면에서 빵 껍질을 푸십시오. 30 분 더 식 힙니다. 팬의 측면을 제거하십시오. 와이어 랙에 치즈 케이크를 완전히 식히십시오. 4 시간 이상 덮고 식히십시오.
4 단계
원하는 경우 진저 브레드 컷 아웃으로 치즈 케이크를 장식하십시오. 귤 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

1 회 제공량 : 446 칼로리, (17 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 152 mg 콜레스테롤, 345 mg 나트륨, 36 g 탄수화물, 1 g 섬유, 22 g 설탕, 7 g 단백질.

1 단계
큰 믹싱 보울에서 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서로 쇼트 쇼트 단축. 설탕, 베이킹 파우더, 생강, 베이킹 소다, 계피 및 정향을 첨가하십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 당밀, 계란 및 식초를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요. 반죽을 반으로 나눕니다. 반죽을 약 3 시간 동안 또는 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
2 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 큰 쿠키 시트에 그리스를 바르십시오. 따로. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 절반을 1/8 인치 두께까지 한 번에 구르십시오. 2 1/2 인치 쿠키 커터를 사용하여 원하는 모양으로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 1 인치 떨어져 놓습니다.
3 단계
5-6 분 동안 또는 바닥이 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히십시오. 원하는 경우 가루 설탕 장식 및 사탕으로 쿠키를 장식하십시오.