차례:
성분
지도
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한 번의 최고의 초콜릿 컵 케이크를 굽습니다. 식히십시오.
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녹색 식용 색소를 사용하여 구매 한 바닐라 설탕 또는 크림색 바닐라 설탕을 착색하십시오. 생과자 봉지와 좁은 장식용 팁을 사용하여 위로 획이있는 얇은 풀잎을 만듭니다.
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컵 케이크 토퍼의 경우 새롭고 깨끗한 골프 티에 골프 공을 핫 접착제로 바릅니다. 서빙 직전에 컵 케이크 한가운데에 토퍼를 붙입니다.
크림 바닐라 프로스팅
성분
지도
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큰 그릇에 쇼트닝과 바닐라를 결합하십시오. 중간 속도의 전기 믹서로 30 초 동안 치십시오. 가루 설탕 3/4 컵에서 점차적으로 구타. 2 작은 술 우유에 이길. 3/4 컵의 추가 가루 설탕을 서서히 구타하십시오. 필요한 경우 배관 일관성을 유지하기 위해 한 번에 1 티스푼의 우유를 추가로 넣으십시오.
최고의 초콜릿 컵 케이크
성분
지도
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계란을 분리하십시오. 계란 노른자와 흰색이 실온에서 30 분 동안 방치되도록합니다. 한편, 중간 냄비에 6 온스 초콜렛과 버터를 합치십시오. 녹을 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 열에서 제거하십시오. 크림 드 카카오로 저어줍니다. 시원한.
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2-1 / 2 인치 머핀 컵 12 개에 그리스 및 밀가루를 바르십시오 (또는 종이 베이킹 컵 또는 양피지 사각형이있는 선). 작은 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로.
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오븐을 350 도로 예열하십시오. 큰 믹싱 보울에서 달걀 노른자와 설탕을 전기 믹서로 약 3 분 정도 또는 두껍고 레몬 색이 될 때까지 고속으로 전기 믹서로 치십시오. 초콜릿 혼합물과 바닐라로 두들겨보십시오. 밀가루 혼합물을 넣고 합칠 때까지 치고; 따로.
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때리는 사람을 철저히 씻으십시오. 중간 그릇에서 딱딱한 봉우리가 형성 될 때까지 중간에서 고속으로 달걀 흰자를 이길 수 있습니다 (팁은 똑바로 서 있습니다). 약간의 구타 달걀 흰자위를 초콜릿 혼합물에 저어 가볍게 만듭니다. 남은 구타 달걀 흰자를 접습니다.
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준비된 머핀 컵에 반죽을 쳐서 각각 약 2/3를 채 웁니다.
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가볍게 만질 때 15 분에서 18 분 동안 또는 상단이 튀어 나올 때까지 굽습니다. 5 분 동안 와이어 랙에 머핀 컵에 컵케익을 식히십시오. 머핀 컵에서 컵케익을 제거하십시오. 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
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다크 초콜릿 버터 프로스팅을 중간 별 모양 팁이 들어간 패스트리 백에 넣습니다. 컵 케이크의 꼭대기에 설탕을 입힌 긴 별을 파이프하십시오. 다진 초콜릿을 추가로 뿌린다. 12 (2-1 / 2 인치) 컵 케이크를 만듭니다.
영양 사실
서빙 당 :
