크림 디종 소스와 함께 ali 치 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
얼린 경우 해동하십시오. 물고기를 헹구십시오. 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 필요한 경우 서빙 크기 조각으로 자릅니다. 따로.
2 단계
양념 소스의 경우 녹은 마가린 또는 버터, 양파 소금, 마요라나 및 1/4 티스푼 백리향을 섞습니다.
3 단계
가열되지 않은 브로일러 팬 선반에 생선 스테이크를 놓습니다. 솔질 소스로 생선 스테이크를 솔질하십시오. 불에서 4 인치 정도 5 분 정도 굽는다. 물고기를 돌리십시오. 남은 칫솔질 소스로 닦습니다. 3 ~ 7 분간 더 굽거나 포크로 생선 조각이 잘 나올 때까지 굽습니다.
4 단계
한편 디종 소스의 경우 작은 냄비에 사워 크림, 밀가루, 겨자, 소금, 후추 및 1/8 티스푼 백리향을 함께 저어줍니다. 닭고기 또는 야채 국물을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 혼합물이 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 저어주십시오. 1 분 더 익힌다. 보온하다.
5 단계
시금치와 당근을 함께 던지기. 시금치 혼합물로 개별 플레이트를 정렬하십시오. 시금치 혼합물에 생선을 제공하십시오. 디종 소스를 곁들인 탑. 원하는 경우 레몬 웨지로 장식하십시오. 4 인분을 만듭니다.