라즈베리와 열정 과일 소스와 레몬 크림 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
무거운 중간 냄비에 설탕, 밀가루 및 젤라틴을 함께 저어주십시오. 무 지방 우유를 한 번에 저어주세요. 혼합물이 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 저어주십시오. 1 분 더 익힌다.
2 단계
열에서 제거하십시오. 중간 그릇에 붓습니다. 바닐라와 레몬 껍질을 저어주세요. 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 약 1-1 / 2 시간 동안 또는 부분적으로 설정 될 때까지 (때리지 않은 달걀 흰자위의 일관성), 때때로 저어주십시오. 채찍질 한 토핑에 접습니다. 잘게 썬 디저트 안경에 혼합물을 붓습니다. 약 2 시간 동안 또는 설정 될 때까지 덮고 식히십시오.
3 단계
열정 과일을 반으로 자릅니다. 펄프와 씨앗을 퍼 내고 중간 냄비에 넣습니다. 산딸기, 물, 설탕 3 큰술, 옥수수 전분을 넣으십시오. 혼합물이 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 요리하고 2 분 더 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 약간 식히십시오. 체를 통해 소스를 변형시켜 씨앗을 제거하십시오. 철저히 식히십시오.
4 단계
라즈베리와 패션 프루츠 소스 및 원한다면 신선한 라즈베리와 민트 장식으로 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.