레몬 구운 가지 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 절반 보존 된 레몬
• 다진 이탈리안 파슬리 ½ 컵
• ¾ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
• 화이트 와인 식초 ¼ 컵
• ¼ 티스푼 간 후추
• 1 개의 큰 가지 (1 1/2 파운드), 가로로 1/2 인치 두께로 얇게 썬다
• 리코 타 치즈 전유 1 컵
• 이스라엘 쿠스쿠스 요리 2 컵 *

지도

• 1 단계

  주스 보존 레몬; 주스를 따로 보관하십시오. 레몬 펄프를 제거하고 버립니다. 잘라 껍질. (여기에서 신선한 레몬 1 개를 주스와 풍미로 대체 할 수 있습니다.) 그릇에 보존 된 레몬 주스와 껍질, 잘게 썬 파슬리 1/2 컵, 올리브 오일 1/2 컵, 식초 및 후추를 결합합니다. 따로. 남은 1/4 컵 오일로 가지 슬라이스를 부드럽게 닦습니다. 덮은 그릴의 랙에 가지를 5 ~ 7 분 동안 또는 중간 정도의 열로 직접 굽거나 한 번만 굽을 때까지 굽습니다. 가지 슬라이스를 2 쿼트 사각 베이킹 접시에 옮깁니다. 슬라이스 위에 예약 된 드레싱을 붓습니다. 코트를 켭니다. 30 분 동안 서서 조각을 부드럽게 반쯤 돌립니다.

• 2 단계

  리코 타 치즈와 쿠스쿠스 위에 가지와 드레싱을 제공하십시오. 파슬리를 추가로 뿌린다.

*

익지 않은 이스라엘 쿠스쿠스 3/4 컵과 물 1/4 컵을 중간 냄비에 넣습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여서 10 분간 덮었다. 열에서 제거하십시오. 2 분 동안 그대로 두십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 637 칼로리, (11 g 포화 지방, 5 g 다중 불포화 지방, 32 g 단일 불포화 지방), 31 mg 콜레스테롤, 532 mg 나트륨, 38 g 탄수화물, 6 g 섬유, 7 g 설탕, 13 g 단백질.