레몬 허브 닭고기와 야채 케밥 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

6 개의 아주 작은 새로운 감자
작은 호박 1 개 또는 노랑색 여름 스쿼시, 대각선으로 1 인치 슬라이스로 자릅니다.
뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살 반쪽 (총 8 온스)
레몬 또는 라임 주스 ¼ 컵
올리브 오일 1 개 또는 식용유
물 1 큰술
다진 마늘 2 개
말린 바질 또는 오레가노 ½ 티스푼
말린 백리향 또는 로즈마리 ¼ 티스푼
⅛ 작은 술 소금
⅛ 티스푼 고추

지도

1 단계
각 감자의 중앙에서 좁은 껍질을 제거하십시오. 소량의 끓는 물에 12 분 동안 덮은 감자를 요리하십시오. 호박을 넣고 1 ~ 2 분 동안 또는 채소가 거의 부드러워 질 때까지 덮습니다. 배수하고 식히십시오.
2 단계
닭고기를 헹구고 말리십시오. 각각의 가슴을 반으로 자른 4 개의 길이로 자릅니다. 닭고기를 비닐 용기에 넣고 믹싱 보울에 넣습니다. 따로.
3 단계
매리 네이드의 경우 그릇에 레몬 주스, 올리브 오일, 물, 마늘, 바질, 백리향, 소금 및 후추를 결합하십시오. 닭고기와 함께 비닐 봉지에 감자와 호박을 넣습니다. 매리 네이드를 가방에 닭고기와 야채 위에 붓습니다. 가방을 닫고 코트를 잘 돌리십시오. 가방을 때때로 돌리면서 실온에서 30 분 동안 또는 냉장고에서 2 시간 동안 담그십시오. 매리 네이드를 예약하여 닭고기와 야채를 배출하십시오.
4 단계
2 개의 길거나 4 개의 짧은 꼬치에서 닭고기와 아코디언 스타일을 감자와 호박으로 번갈아 가십시오.
5 단계
또는 구이하려면 꼬치 팬의 가열되지 않은 랙에 꼬치를 놓으십시오. 매리 네이드로 자주 칫솔질하면서 5 분 동안 열에서 4 ~ 5 인치를 구우십시오. 매리 네이드로 자주 칫솔질을하고 3 ~ 5 분 정도 더 굽거나 닭고기가 부드러워지고 분홍색이 남지 않을 때까지 굽습니다. 2 인분을 만듭니다.