차례:
성분
지도
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빵 껍질을 위해 중간 크기의 그릇에 쿠키 부스러기, 레몬 3 방울, 녹은 버터를 섞습니다. 9 인치 또는 10 인치 파이 플레이트 또는 8 인치 또는 9 인치 스프링 폼 팬의 하단을 누르십시오. 따로.*
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채우기 위해 중간 냄비에 설탕, 젤라틴 및 옥수수 전분을 결합하십시오. 레몬 껍질, 레몬 주스 및 물을 첨가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오.
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레몬 혼합물의 절반을 달걀 노른자에 저어줍니다. 레몬에 그 혼합물을 냄비에 다시 넣습니다. 충전물이 부드럽게 끓을 때까지 중불에서 계속 저어주십시오. 요리하고 2 분 더 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 컷 아웃 버터를 녹일 때까지 저어줍니다. 사발로 옮기십시오; 플라스틱 포장으로 덮으십시오. 20 분 정도 식히십시오.
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큰 그릇에 요구르트를 넣으십시오. 레몬 충전물에 점차적으로 약동하십시오. 크러스트 라이닝 팬에 조심스럽게 숟가락. 밤새 덮고 식히십시오.
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토핑을 위해, 중간 크기의 냉장에서 휘핑 크림을 부드러운 봉우리로 치십시오. 으깬 레몬 방울 1 큰술에 접어. 사용하려면 스프링 폼 팬의 측면을 조심스럽게 풀고 제거하십시오. 휘핑 크림과 원한다면 설탕에 절인 레몬 슬라이스와 신선한 민트를 곁들인 파이.
설탕에 절인 레몬 조각 :
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큰 프라이팬에서는 설탕 1 컵과 물 1 컵을 합치십시오. 설탕이 녹을 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 혼합물을 끓게하고 열을 줄이십시오. 레몬 슬라이스를 추가하십시오. 1 분 동안 요리하고 한 번 돌리십시오. 왁스 종이로 옮겨 식힌다. **
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더 싱싱한 빵 껍질을 위해 5 분 동안 375 ° F 오븐에서 굽습니다. 시원한.
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남은 시럽을 덮고 최대 2 주 동안 냉장 보관하십시오. 빠른 디저트를 위해 아이스 티를 달거나 신선한 딸기로 버무 릴 때 사용하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 335 칼로리, (9 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 129 mg 콜레스테롤, 165 mg 나트륨, 37 g 탄수화물, 0 g 섬유, 28 g 설탕, 10 g 단백질.
